料理好き人間が書くブログ

毎日のご飯ブログです(/・ω・)/

2020-06-30から1日間の記事一覧

たまには中華とか

作ってみたけど、中華ぽくはないですな! ●麻婆豆腐 ●きゅうり、カニカマ、もやしの和え物 ●わかめの汁物 麻婆豆腐に使う豆腐は、塩を入れて下茹でしておくと、煮崩れしにくくなります! 崩れたのも美味しいですけどね! ユウキ食品 業務用 四川豆板醤(500g)…

三色丼どんどん

緑色がインゲンしかなかった! ●三色丼 ●豆腐とわかめの味噌汁 赤色が欲しいですな! キメの細かいそぼろ卵を作りたいときは、菜箸を4本使って、中火でゆっくりかき混ぜます! ポロポロ細かいそぼろ卵の出来上がり! しかし大きめそぼろが好きなので、普通に…