料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

2020-09-16から1日間の記事一覧

あんでまとめるの、割と好き

今日のお昼も、片栗粉なメニュー載せましたし ●揚げ出し豆腐 ●豚肉、ゴボウ、蓮根、こんにゃくのきんぴら ●竹輪、エリンギ、アスパラの炒め物 これからの寒くなる時期は、さらにあんかけ料理増えますな! というか揚げ出し豆腐って、片栗粉をつけて揚げて、…

イメージと違うものができあがる

多々ある(/・ω・)/ ●2色丼にしたかったわけではない ●豆腐、わかめ、干し筍の味噌汁 2色丼を作りたかったわけでは、ないのですが? 卵に水溶き片栗粉と塩を混ぜてトロトロ?な卵を作っておきます! 同じフライパンでひき肉を炒めたら、砂糖、酒、醤油、味噌…