料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

2021-01-31から1日間の記事一覧

今日も、白いな

手羽先だし ●手羽先、大根、ゆで卵の煮物 ●ブロリー、レタス ●白菜の味噌汁? 圧力鍋を出すのも面倒で、大きめフライパンで煮ましたね フライパンで手羽先にヤキいれまして、 下茹でした大根、水1000ml、砂糖大さじ2、酒大さじ3、醤油大さじ4で煮ます 分量書…

あんかけにすると、入れた調味料全部摂取してるよな…と、ふと思う

醤油を入れ過ぎたなと ●あんかけ焼きそば? 暗い&黒い フライパン替え時なんですよー 安い物を使い倒すか、ちょっとお高いのを使うのか、悩みますな 麺は油を多めにひいたフライパンで、揚げ焼きに あんかけはお好み具材 、玉ねぎ、豚肉炒めましたらば、キ…