料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

2021-06-09から1日間の記事一覧

よかった、塩サバ焼けて

いやーよかったよかった tontun.hatenablog.com ぶりがぶりっといたので、焼けなかった塩サバです ●塩サバ ●茄子とピーマンのひき肉味噌炒め ●きゅうりの酢の物 なす味噌炒め、美味しいですね ここであく抜きの話したので、乱切りしたなすは、5分ほど水につ…

ひき肉は、ボロボロ

ひき肉ですからね そのボロボロがいいんですね 個人的見解ですが パスタは毎度1分茹でたら火を止め、蓋をして表示時間まで放置ですね フライパンで油をひかずにひき肉、やる気なく切った人参、玉ねぎのみじん切りを炒めます セロリやニンニクなんぞお好きな…