料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

おやつ

おからドーナツ ヘルシーに食べたい食べ物のはずなのに揚げるとはこれ如何に

本当タイトルの通りですね tontun.hatenablog.com もっさり、しっとり。 お好み色々なおから 400g入りだったのですが、200gしか使っていないので 残りはドーナツに 生おから200g 眩しい ホットケーキミックスなんぞあれば、ミックス粉150g入れ混ぜて揚げれば…

柿ですね

秋といえば 芋、秋刀魚 柿 後、何かしら 柿ですね 柿ですねって柿だけ紹介してもあれなので 皮を剥きます 柿ですね 種も取り除きまして、可食部200g程と牛乳100ml程 握力に自信のある方は、そのまま握りつぶして 混ぜ合わせてもよろしいでしょうが、 ない方…

大学芋 乱切り 適当切り 薄切り どの辺か

薄切りはないでしょうか 皮を剥いて適当に切ったさつまいもを水に5分ほどつけておきます 皮が真面目なら、つけたままでも 水気を切ります ごっそり芋ですね 少し多めの油を、今日も焦げ付くフライパンに入れて、揚げ焼きに 先にレンチンして、ある程度火を通…

フルーツグラタン フルーツが入っていない

それは果たして フルーツグラタンなのか フルーツグラタン カスタードや生クリームなんぞを混ぜ合わせたクリームに いちごやバナナなんぞを乗せまして さらに砂糖を乗せて焼くカロリーですね いつも佐藤さんが一番上なんですけど、いい加減砂糖が上でいいと…

さつまいもチップス ポテトチップス

芋ですね さつまいもとじゃがいものチップス 芋ですね とりあえず、じゃがいもは皮を剥いてスライサーなんぞで薄くしておきます さつまいもも同じく皮を剥きまして、ちょっと大きかったので半分にして 同じくスライサーなんぞで薄くしておきます なければ頑…

クレープ フライパンだと大きいな

思ったり思ったり フライパンで作ってたら、大きかったなと クレープ、生地をくっつけて焼くタイプのクレープ機?もありますが フライパンで そして今日も残り物をなんやかんや フレンチ?なトーストを作った後の水分 tontun.hatenablog.com 小麦粉100g程を…

黒いフレンチトースト こちらの方が悪魔っぽい

いまいち黒さが足りなかったパウンドケーキ tontun.hatenablog.com フレンチトーストにしようと思って作っていたら こちらの方が悪魔が作っていそうじゃなかろうかと思ったり思ったり 黒くいきたいのでココア200ml程を作りまして、卵2個とよく混ぜます 糖分…

こう見えて?悪魔じゃない私です

長い人生で、一度は言われる言葉だと思われます 悪魔じゃないよね? 言われたことがない? 先の楽しみが増えましたね 奥様と糖分と脂を愛するこのお方 jet90.hatenablog.com この記事で、私のプリンな記事を言及していただいたのですが tontun.hatenablog.co…

マンゴープリンというより 牛乳プリン

tontun.hatenablog.com マンゴーの缶詰まだあったなと 軽く忘れていたなと とりあえずプリンかなと思いましたが 牛乳しかなく、生クリーム的な物もなし とりあえずゼラチン5gに水大さじ2を入れて混ぜておきます 牛乳200mlにマンゴーの缶詰の汁50mlあったので…

マンゴーの缶詰 知らなんだ

マンゴーの缶詰があるの、知りませんでした 送料無料 カンピー マンゴースライス 4号缶×12個価格:2268円(税込、送料別) (2021/10/18時点) そんなマンゴーの缶詰が何故あるのか それは言えない浅い理由がなかったりなかったり 缶詰を開けたら、黄桃の缶詰か…

かぼちゃプリンの残骸

残骸ってなかなかな字よねと、今更言葉の意味を調べてみたんです スンっ。 となりました なので、カボチャプリンを作った時の残りです と、言い換えます やる気の分だけ濾した残りですね 誰も作らないと思いますが 糖分という名のはちみつ大さじ2を入れてい…

甘くないさつまいも🍠 どうするか

プリンにするよ 芋が美味しい季節ですね とりあえず、焼き芋にしてみたわけです 品種忘れました 焼き上がりからも、甘さが伝わってきませんね サラダにもしましたが tontun.hatenablog.com かぼちゃも微妙に残っていたので、かぼちゃと共に、プリンプリン 蒸…

欲にまみれて生きるのが人間でしょうか

タイトルが重い 欲なくして人は生きられない生き物でしょう お金があったとて、家族がいたとて、健康な身体があったとて 幸せか否かは結局その人次第 長く生きれば生きるほど、先のことが見えて不安になる生き物 人間とは、面倒ですね このブログの方が面倒…

レンジるプリンを ボコボコにしてみた

何か、言い方が怖いなと思わなくもないです tontun.hatenablog.com レンジるプリン、火を入れすぎてボコボコにしてみました とりあえずマグカップでカラメル作りまして プリン液もそのままですね 濾したのですが、ちょっと混ぜ方足りなかったでしょうか レン…

ムチムチ モチモチ ムキムキ ムニムニ モニュモニュ したババロア

どんなだよ 仰る通りで モニュで出てきた顔文字が可愛かった ( ・ω・)モニュ? tontun.hatenablog.com 前回、ムチムチっとしたババロアが出来上がったわけですが 今回はゼリーではなく、牛乳を先に温めてみました まだオレンジジュースがありますので 材料 ゼラ…

プリン 冷やすタイプ 蒸すタイプ 焼くタイプ レンジるタイプ

どれが好きですか 今日も、プリンが好きと言う前提で話を進めます 色々な所でプリンがプリンプリンしていたので、プリンしたいなと思って でもやる気も、たっぷりプリンを作る予定もないので レンジプリンで カラメルから レンジが許されるマグカップに、砂…

チーズケーキ食べたいなと思いつつ チーズケーキじゃないものを作る

そんな料理ブログ 後はシフォンケーキ食べたいです 牛乳をそのまま飲むこと、ほぼないですが 何かしらに使うのは好きなので買います レモンもあったので、カッテージチーズを ヨーグルトメーカーで作ると tontun.hatenablog.com レモン丸ごといけますか? 丸…

クッキーは ハート形でしょうか❤

星とか★でしょうか 抜かないクッキー、スプーンクッキー 分量軽く忘れました 無塩バター100gを室温に戻して柔らかくします 冬場はあれですが、まだまだバターも溶ける室温ですね 溶き卵2個、分離するので数回に分けて入れます 正直卵が多かったです よく混ぜ…

リメイク アレンジレシピ

いや、残り物をなんやかんやしたレシピ 冷凍庫のアイスを食べつくした所で?作ったアイス 甘すぎるので、違うものに作り替えようかと 溶かしたアイスに tontun.hatenablog.com 卵1個、粒感強いラズベリージャムの濾した上部分入れます tontun.hatenablog.com…

冷凍庫のアイス 食べ尽くしましたか?

冷凍庫にアイスがあった前提で話を進めます ラズベリージャム、どないしよ と思って作ったムース?ですが tontun.hatenablog.com いまいち美味しくないアイスをいただきまして 業務用ではない冷凍庫を、ずっと占領してたんです。 涼しくなってくると、さらに…

ラズベリージャムは 濾したほうがいい

やはり個人的に粒感がですね とりあえず濾してみたラズベリージャム tontun.hatenablog.com 粒あんですね 濾した方は、こしあんですね 今日も塗っておこうと塗ってみたけれど、微妙に塗れてませんね。 水大さじ3にゼラチン5gを混ぜ、ふやかしておきます お皿…

パイナップルジュースの使い道 飲む ババロアる ゼリーる ケーキる

辺りでしょうか 今日も、お見せできないパイナップルジュースをいただいたのですが そのままだと飲まないので、どうしましょ ババロアやムースにでもしましょうかと思いましたが ゼラチンが残り5gしかなかった パイナップルジュースなんぞの柑橘系のジュース…

最近、弾けてますか?🍿

弾けるって何?と問われたら、 何でしょうねと言うしかないのですが 弾けてますか? ポップコーン作ろ さすがの私も?豆から作ったりはしないので ナニコレと思って、買ってみた豆 まあ、書いてある通りに作りましょ アメリカで作られ、茨城県の工場で加工さ…

ラズベリージャム、どないしよ🍓と思いながら、あるもので焼くパウンドケーキ

やはり粒粒な種を濾すしかないのだろうか tontun.hatenablog.com 真面目に作ると 全てを同量で作る、カロリー恐ろしやスイーツパウンドケーキ だがしかしバター、牛乳なし あるものでいいか パウンドケーキ 材料 ●全卵3個 ●小麦粉100g、ベーキングパウダー小…

砂糖を入れ忘れたオレンジゼリー

タイトル通りです 出来上がって気づいた ああ、砂糖入れ忘れたなって オレンジジュースが甘いから問題はなかったのですが tontun.hatenablog.com ムチムチッ(ノ)・ω・(ヾ)としたババロアを作ったわけですが 残っていた牛乳のやる気が、ぼちぼちなくなりそうでし…

夏休みだ!自由研究だ!寒天作ろ

今週のはてなブログのお題 夏休みだ!自由研究だ! 皆様のブログを拝見するに、このタイトルって わかりやすいように変えていいんですねと、今更 tontun.hatenablog.com ところてんを作った時に、そこから寒天にもなるの?とのコメントいただきましたので ど…

出来上がった糖分を牛乳と卵に浸してバターで焼き、さらにカロリーを上げる

なんて恐ろしい料理ブログ 上げるって書いて、さすがに揚げるはないなと思いましたが tontun.hatenablog.com 危険な糖分半分冷凍していたので、フレンチなトーストに 牛乳100mlに、卵を1個ときまして まさかの珍しく真面目に濾します 切った糖分をよく浸しま…

久しぶりに作ったら、ムチムチっとしたババロアが出来上がった(ノ)・ω・(ヾ)

あげる予定のオレンジババロア 最近作ってないなと、試しに久しぶりに作ったら ムチムチッ(ノ)・ω・(ヾ)っとしたババロアになりましたわ お好みの型は水で濡らしておきます お好みのオレンジジュース500lmlに、砂糖をジュースの甘さに合わせて50~80gほど入れま…

水羊羹は、やはり夏?

冷たく冷やした水羊羹 夏ですな 手始めに、ブラックコーヒー200ml作ります 一応言っておくと一般的な水羊羹にコーヒーは入りません 作ったコーヒー大さじ1杯に、ゼラチン5gを入れてよく混ぜます ちなみに言っておくと、羊羹はゼラチンではなく寒天ですね お…

バナナがシャキシャキする🍌

バナナが1本ありまして 牛乳も中途半端にありますよと バナナのペクチンに任せて、バナナプリン的なものでも バナナ1本100gほどをレンジが許されるお皿かボウルに入れ 600wに1~2分かけて柔らかくします 牛乳100mlと合わせるわけですが、ミキサーなんぞがあ…