料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

ぱさぱさ

今日も緑色な夕食ですね

お野菜ですね ●春菊と、隠れているけれど、ブロッコリーの天ぷら ●ぱさぱさなささみと白菜の胡麻和え ●けんちん汁 どーんなお肉は終りましたし、 tontun.hatenablog.com お野菜とお魚と、ぱさぱさなお肉でいきましょうかねと 天ぷら衣の割合は、片栗粉大さじ…

ああ、今日もぱさついた豚肉ですね

いいじゃないですか、2月に入ったわけですし ●肉野菜炒め ●レタス ●タコと大根のなますザマス 2月何の関係もないですね まあ、パサパサ気にしないと言うか好きなので、気にせず炒めた野菜炒め 水分が出たら卵でまとめるか、水溶き片栗粉でまとめればよいです…

やる気もメインもない夕食

いつものことよ ●湯豆腐? ●きんぴらごぼう ●ベーコン、キャベツの蒸し煮 まあ、お肉が続いたので?、メインが見当たらないご飯 やる気も見当たりませんな ぉ皿も被ってますし お寿司食べたいな 湯豆腐飽きたなと思い、ネギをたっぷりめに もちろん?生は許…

チキン南蛮な写真は、なかった

ので、パサパサなテリヤキでっす ●ぱさぱさな胸肉照り焼き丼? 胸肉を、ぱさぱさを気にせず切りましたらば 油をひいたフライパンで、何も気にせず火を通します 酒、醤油、砂糖か味醂大さじ2、あれば蜂蜜もちょっと入れて絡めます ご飯にキャベツを乗せまして…

そろそろ、ぱさぱさしたものが食べたいじゃないですか

和牛とか tontun.hatenablog.com 豆腐の入っていないハンバーグのロコモコ丼とか tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com ステーキなんぞを食べると、ぱさぱさしたお肉が食べたくなるじゃないですか 異論?これに関しては認めません('ω') ぱさぱさした…

さすがに卯の花は、ぱさぱさではございませんことよ

お出汁で煮ますもの ●秋刀魚 ●南瓜サラダ ●卯の花 秋刀魚がお皿に乗らないのは、いつものことですね さすがに、おからのぱさぱさ感をそのまま楽しむ気は、私にもございませんね 人参、こんにゃく、戻した干しシイタケを、食べやすく切ります 水200ml、出汁、…

おからハンバーグ?もちろんパサパサ

いや、あんかけだから、厳密にはパサパサではない ●おからハンバーグ ●キャベツと卵の炒め物 ●大根の皮のきんぴら…美味しいんですよ? パサパサじゃないですよ? あんかけですよ?美味しいですね? ひき肉に卵1個、おからを… ハンバーグの原型を留めるか留め…

誰からも理解されなかった、ぱっさぱさのあれ

ぱっさぱさの胸肉 ●ぱっさぱさの胸肉チキン南蛮丼? リアルでも、ブログ内でも理解を得られなかった、ぱっさぱさの胸肉… tontun.hatenablog.com 私は大好きだ( ゚д゚)… なので、しっとりさせる手法は取りませぬ ゆで卵を作っておいたら、砂糖…は特別入れなくて…