料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

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料理初心者がいまさら聞けない、当たり前にある料理用語。 今日情報量多いです

情報量ってなんでしょね お家でお食事を作られる方が増え? 初めて料理を作ってみたけれど、ナニコレ??な用語が当たり前にあると 何かで見た たとえば塩 少々、ひとつまみ、適量 たとえば時間 沸騰するまで、ひと煮たち、時々かき混ぜる 時々かき混ぜるの…

ホームベーカリー siroca SHB-315のベルトを交換してみた結果

久しぶりにホームベーカリーを引っ張り出してみたら ベルトがボロボロで、回転しなかったホームベーカリー tontun.hatenablog.com 調べてみたらベルトを交換したら、いけるのでは?となりましたので さらに調べを進める siroca SHB-315に合うベルトは スーパ…

久しぶりに海老を買ってみた🦐亀を拾った日🐢

何か違うお買い物をと思い むき海老を購入 tontun.hatenablog.com ライスペーパー…なかった がんもどき…売っておらず おでん時期じゃないからですかね レバー…これ以上、鶏的な物増えてもねと、とりあえずやめる tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.co…

シロカのホームベーカリー用のパンミックスをもらったので久方ぶりにホームベーカリーを引っ張り出してみたら、部品注文する感じになった日

いかがお過ごしでしょうか ホームベーカリーと言えば? シロカが人気でしょうか 【レビュー記入&メール報告でパンミックスをプレゼント!】siroca シ...価格:10978円(税込、送料無料) (2021/5/12時点) そして久方ぶりに引っ張り出して初めて知った、家にあ…

はてなスターは、いいね!機能なのか、見ました!機能なのか、毎度悩む。グリーンスターが一番上だと認識しているけれど、違いはよくわかっていない

タイトル、長い タイトルって改行できないんですかね 私は、見ました!機能だと思ってつけているのですが、いいね!機能もあるのかと最近思ったり思わなかったりです。 つけられない時が多々あるので、スターがある意味が最近さらによくわからない感じです …

わさびを1本だけ紹介する、そんな料理ブログです

なかなか見ない気が マヨ tontun.hatenablog.com ケチャップときたら? tontun.hatenablog.com 砂糖か白い粉、小麦粉かなとも思ったのですが 砂糖は、白い砂糖は身体に悪いか否か問題から書き始めねばならず 小麦粉も然りなので、やめておきましょう 色々事…

たけのこご飯は1品と数えていいのか、どうなのか。炊き込みご飯も然り

毎回、作っていて思いますね 炊き込みご飯なら、お味噌汁かお吸い物は欲しいなと しかしそれだけではあれなので、メインもいりますかねと そんな感じでお米2合を洗いましてざるにあけておきます 炊飯器に入れましたらば、酒大さじ3、砂糖大さじ半~1、醤油大…

ケチャップ、どれが好きですか?

安くて、美味しい物 なので、安かったらこれじゃない時もありますね 何かと言われると、記憶にはないのですが 昨日宣言?したので、トマトケチャップ tontun.hatenablog.com シュールっ なのは、いつもなので今更言われても ちょうど開けるタイミング?だっ…

何の変哲もないパンを載せる、そんな真っ当な料理ブログがあってもいいじゃない

真っ当って言うの飽きたのです ●んーフルーツサンド? ショートケーキは苦手だが、フルーツサンドは好きなんです 食べたいだけのヨーグルトを、ざるにキッチンペーパーを置いて水切りします 蜂から採取したはちみつと合わせ混ぜます 加糖なら、蜂蜜入れなく…

お刺身 鍋

こんな変なタイトルは、つまらないと思うんです ●お刺身 ●味噌鍋 タイトルから料理がわからない、 そんな真っ当な料理ブログがあっても、いいじゃないですか? tontun.hatenablog.com 昼も、昼で何のメニューかわからないと そんな感じで今日も真っ当な私で…

明けましたね

日付が1日変わることのなにがめでた… 最後まで言わない私、偉いな(´・ω・) 今年は初詣に行かれない方も多いのでは 神様もちょっとだけ楽できますかね …ちょいと考えてみて下さいよ いきなり知らない人間が訪ねて来ましてですよ どこどこに住んでる何々です!…

大晦日、ですね

今年最後?の記事を書きつつ、なんやかんや作ってますね おでん、お汁粉、お蕎麦は…後かしら ●アラ炊き ●なまこ ●お刺身 ●蒲鉾 ●タコ ●野菜 なまこ… 昨日のなまこ海鼠 tontun.hatenablog.com 海の幸ばかりなりですね 皆様も、美味しい物をお食べ下さい 今年…

ミスったティラミス

言いたかっただけ&ミスったの(´・ω・) ●ティラミス シメのデザート?ですな なんやかんや5月からブログを書き始めて 1日2記事投稿をずっとやってきたので ここまできたらもう最後まで2記事でやるわ( ゚Д゚)… な感じで作った締めティラミス もう来年からお昼記…

クリスマスメニューにやる気を感じない

やる気がないのは、いつものことですが そしてやはり、カロリーですな ●ミートローフ ●ナポリタン ●サラダ ●人参グラッセ 星型なんてオサレな物はなかったので、何かの型で抜いて作ったグラッセですね ミートローフは、ゆで卵を作っておきます 別に入れなく…

冬至ですね

本当は、かぼちゃにしたかったのですが ●鯛の汁物 ●しらす、人参、玉ねぎの天ぷら ●野菜 お刺身もあったのですが、写真に入らなかったですね かぼちゃはなかったのですが、なんやかんやでかぼちゃの粉末がありまして、 天ぷらを作って、後スープか味噌汁的な…

煮る煮るが、被った

寒いと、とりあえず煮ますね ●豆腐、玉ねぎ、鶏肉の煮物? ●かぼちゃのレンジかつお節和え ●大根、もやしの蒸したような煮たような何か だいぶ寒くなりましたね 温かい物が美味しいですね 鶏肉、玉ねぎを炒めたら、出汁、酒、砂糖、醤油で煮まして、仕上げに…

予約投稿を使ってまで、私は何故2つも記事を書いているのか

さあ?(´・ω・)… ●手羽先と根菜の煮物 ●ピーマンとツナの炒め物 ●白菜の蒸し煮 知らんがなって話ですね(´・ω・) 白菜は、洗って食べやすく切ったら、酒をふりかけて、白菜の水分で蒸します 白菜の甘さに頑張ってもらいますがー 長く煮ると苦いのでーほどほど…

白和えには、里芋を

入れますね ●秋刀魚 ●白和え ●大根おろし、わかめ、かにかまのポン酢和え 秋刀魚は相変わらず、やられてますね 後もう一回分秋刀魚いるので、見飽きたとか言わずに、ね 最近、白和えをよく見るので…白和え食べたひな( ゚д゚)となっての白和え 豆腐1丁は水切り…

辛いので、泣いていいですか… ①

あ、からいの方です 辛いとからい、同じ漢字でややこしや… あ、今日も長いので、お忙しい方、かっ飛ばして下さい…①ってありますでしょ… いつもお読みいただいている方、ありがとうございます ワタクシ好きで懸賞ブログも書いて?やっておるのですが… …初期は…

漫画飯『食戟のソーマのローストポーク』とイケメンについて

いつぞやかのコメントで、陸のヤドカリさんに、無限お魚編と言われたときに、無限お魚編…どこかで聞いたことあるな… あ、食戟のソーマの遠月列車編か!と思ったのですが…編しか合っていない その後皆様のブログを拝見したら、ああ、鬼滅の刃の無限列車編かと…

丼だね

丼ドン ●ひき肉、玉ねぎ、生姜の丼ぶり ●大根の味噌汁? いつもコメントを頂いているちびむすびさんに、 丼物の誘惑…いや、丼の誘惑?…丼の漢字の意味がわからなくなってきた… 丼の誘惑をされたので、丼食べたひな( ゚д゚)…となっての丼 勝手に誘惑されたのは…

鬱々した時は、深呼吸!

はい、吸ってー吸ってー吸ってー ●リゾット? まだ吸ってね? そしてこれはリゾットなのか…まあいいや 玉ねぎとベーコン…あ、ベーコンだわ tontun.hatenablog.com してもーたって、よく考えたらどこの言葉なんでしょうね…普段言わないです 昨日毒だったけど…