料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

昼食

猫まんまは知っていたけれど、犬まんまは、初めて聞いたのね

猫まんま…味噌汁やかつお節を散らしたりしたご飯? 東と西で何やら違う様で 東日本はご飯にかつお節 西日本はご飯に味噌汁 が多いとか?? となると、これは何まんま? ボウルに、卵、竹輪、サケフレーク、ツナ缶入れて混ぜます ここにご飯も入れ混ぜまして…

納豆の消費は、東北、北関東が多かったのね

でも最近は西日本が伸びているとも? 納豆ネバネバ、大粒派 納豆、付属のタレ、卵、ツナ缶、気持ちのお醤油お好みで混ぜます お好みの量のご飯も混ぜ入れまして、 シュールなマヨネーズを溶かした?フライパン載せておきますね 傷だらけにも、ほどがあるなと…

あんかけにすると、入れた調味料全部摂取してるよな…と、ふと思う

醤油を入れ過ぎたなと ●あんかけ焼きそば? 暗い&黒い フライパン替え時なんですよー 安い物を使い倒すか、ちょっとお高いのを使うのか、悩みますな 麺は油を多めにひいたフライパンで、揚げ焼きに あんかけはお好み具材 、玉ねぎ、豚肉炒めましたらば、キ…

余ったお餅は、やはりピザですね

知らんけど ●餅ピザ まあ、お餅の食べ方色々ありますね 焼くもよし、揚げるもよし、蒸してよし ピザにしてもよし 知らんけど お好みお餅を3~4個レンジで柔らかくします 油をひかずにフライパンに入れたらば 弱火~中火で焼きますね 膨らんでくるので、へらで…

クリームコロッケ的な物

どこかに出てくるグラタンの 余った具で作ったクリームコロッケ的な物 ●的な物 ●ブロリー ●レタス 具は、マカロニ、ベーコン、ブロリー…だったような 水分が多いグラタンなので、余ったグラタンの具は冷凍しますね 成型できるまでの柔らかさにしたらば 手に…

すき焼 松屋 吉野家多々あれど

どこも行ったことない ●牛丼 ●豆腐とわかめの味噌汁 全部牛丼屋さんなんですか? tontun.hatenablog.com 残ったお肉と汁は牛丼に 牛丼も、ネギ派か、玉ねぎ派があるんですかね 玉ねぎ派なので、玉ねぎで すき焼きのお汁が残っているならそのまま使いまして …

マヨッてますね

mayonnaiseですね ●マヨネーズで炒めた豚丼 ●白菜と豆腐の味噌汁 やる気のなかったキャベツを、お好みに切って茹でておきます ご飯に乗せておきますね マヨネーズで豚肉を炒めましたらば と、フライパンにマヨネーズだけ入れた写真を撮ったんですけれども シ…

そうめんよりうどんより蕎麦派

パスタはまた別枠? ●納豆おろし蕎麦 大根おろしを作っておきますね 納豆も気まぐれに混ぜて、おろしと混ぜておきますね tontun.hatenablog.com 昨日載せた、鶏と玉ねぎの煮た何かを汁代わりにしまして、ちょっと醤油を足しますな 少し薄めの親子丼イメージ …

真面目アップルパイを食べたい今日この頃だけれど、パイ生地作るやる気もなく

パン ●りんごぱん りんごとカスタードってだけで、アップルパイ気分ですね? レンジがいけるボールやお皿に卵1個を割りまして、砂糖大さじ5ほども加えてよく混ぜますね 小麦粉大さじ2も加えてさらによく混ぜたらば、 牛乳も200mlも加えます 濾した方が滑らか…

おでんとご飯?ありあり

昔は苦手でしたが ●おでん炊き込みご飯 ●大根の味噌汁 そもそも、昔苦手でしたな なんかこう、ずっと同じ味って言うのが どこかで出てくる余ったおでんの、ご飯に合いそうな具材を切り刻みますね 今回ごぼう天、牛筋、こんにゃく…は追加で切って入れましたな…

キャベツと海老は春っぽい

赤と緑だからですかね ●ワンパンの何かしらのパスタ フライパンにお湯500mlを沸かしまして、お好みの量のパスタを加えます やはり小分けタイプのパスタって、1人分には多いですよね マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm チャック付結束タイプ(500g)【マ・マ…

科学の味

どんな味だよって話ですね ●科学の味パスタ 熱々で撮ったので、曇ってますね このタイプの味噌汁やスープやお吸い物って、溜まっていくじゃないですか ろくさん亭 道場六三郎 スープギフト(H-12D) 【フリーズドライ/料理の鉄人/インスタント/スープ/味噌汁…

3色丼の赤って、なんでしょうかね

鮭? ●3色丼? 丼なのに、ご飯が見えない そして赤い物ははなかったですね まあ、安定のしっとりしない胸肉ですね ええねん、このパサパサが(´・ω・) 胸肉をお好みサイズに切りまして、焼目を入れて火を通したらば 酒、醤油大さじ2、砂糖大さじ3を絡めます …

イケメンのイケメンによるイケメンのための麺

つけ麺? ●カレーつけ麺 つけ麺食べたことないので、よくわからない何かですね tontun.hatenablog.com 残ったカレーに、胸肉ちょっと足しまして、鶏がらスープの素 お湯をちょっと足しまして 出汁を多めに入れて、醤油をちょっと足しました とろみが欲しけれ…

なんか、盛りっとなったチャーハン?

何か、モリモリしてますな ●もりっとしたチャーハン お好み焼き的なご飯を作っていて、 tontun.hatenablog.com チャーハンもやってみましたと 具は、冷蔵庫にあるもの、お好み焼きに合いそうなものを適当に炒めたらば、 ご飯も加えて炒めます 気分はお好み焼…

冷蔵庫整理といふ名の、お好み焼き的なご飯

前も作った気がしますが、タイトルから自分の作った料理がわからないので 過去記事は探せませんでしたとさ ●ご飯と麺を入れたお好み焼き? ご飯に、お好み焼きに合いそうな具材 キャベツ、イカ、ウインナー、チーズ、天かす、海老、蒲鉾、餅、まあお好みです…

芋とクリームの白い麺

タイトルから料理がわからないのは、いつものことで ●ジャガイモのクリームパスタ? ●レタス ●きゅうり ベーコンと玉ねぎをバターで炒め、大量に作っておいたポテトサラダを加えます ジャガイモを消費したかったのでね 牛乳か豆乳を加えて、お好みのとろみ加…

浅いグラタン

真面目グラタンは、もうちょい先 ●浅いグラタン ●きゅうり ●レタス 見た目があれなのは、いつものことで このタイプのチーズがグラタンっぽくてグラタンですが、 ミックスシュレッドチーズ1kg[サムソー50%・ゴーダ50%][セルロース無添加]10個まで1配送で…

カレーうどん、カレー蕎麦、カレーそうめん…はないな

カレーパスタはあり ●カレーうどん みじん切りの野菜が、野菜感しか出していない tontun.hatenablog.com スープカレーの残りに、お出汁を多めに入れまして、豚肉ちょっと入れました 麺つゆがあれば、麺つゆが簡単でよいですね カレー感が足りなければ、カレ…

結局、正解はわからないままのスープカレー

その後食べる機会もなく ●スープカレーブロッコリーの芯色 ●レタス ●きゅうり 前回より、もっと簡単バージョン tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com みじん切りが雑なのは、私のやる気の問題ね ブロッコリーの芯をバターで炒めたら、 人参、玉ねぎ…

大根大根 そして白い

大根は、白いですね ●大根とゆで卵の煮物 ●大根、ほうれん草、豆腐の味噌汁 大根がたくさんありまして 乱切りにした大根を、えぐみが気になるのであれば下茹でし 気にならないお年頃なら、切ってそのまま出汁、砂糖で煮ます ●てんさい糖 650g[てんさい糖 甜…

おかゆは苦手

雑炊はあり ●雑炊 ●大根と豆腐の味噌汁 おかゆ、甘くて… どこかの夕食の何かしらを刻んだら まあ、さすがに、きのこ、豚肉、白菜ですね tontun.hatenablog.com 出汁を多めに入れまして、鶏がらスープを、お気持ち加えます 味の素 丸鶏がらスープ 瓶55g価格: …

ワンパンって誰が言い始めたんですかね

フライパンの話ですよ ●ワンパンパスタ 殴る話じゃないですよ 自分の手、汚すわけないじゃないですか やだなあ、もう(´・ω・) ワンパンと言っておきながら ほうれん草はえぐみが気になるので、別茹でした方がいいですね フライパンにお湯を沸かしたら、その…

ピザだ~いすき

ああそうかい ●ピザ…的なパン…いやピザ まあ、都会にはピザの配達なんてものがあるんでしょう、ええ さすがに宅配ピザくらい食べたことありますよ どこかで 今週のお題がピザなので、パンピザ…いや お好みの食パンを、綿棒などで薄く延ばします めん棒がなか…

フレンチトーストは…おやつ?

昼食…どちらだろう個人的には、お昼? ●フレンチトースト的な まあ、見た目はいつものことで 牛乳200ml、卵1個、砂糖大さじ1をよく混ぜたら濾しまして 気の済むまで、パンに浸します フレンチトーストは、厚切りパンが美味しいですね… しかし5枚切り食パンな…

どきどきのがんもどき♪

いや、別にどきどきはしないかな… ●がんもどきもどき ●かにかま卵焼き ●きゅうり ●豆腐とわかめの味噌汁 tontun.hatenablog.com がんもどきは、白和えの残りの水気を切りまして、千切りにしたゴボウも加えます 卵1個を加えたら、片栗粉を、生地がまとまるく…

定番のドライカレー

毎度ですね ●ドライカレー ●豆腐とわかめの味噌汁 ピーマンとカレー粉があると、食べたくなるドライカレー ハウス こくまろカレー 中辛 140g 8皿分価格: 160 円楽天で詳細を見る 《ハウス食品》業務用こくまろカレー(中辛)【1kg(50皿分)】価格: 698 円楽…

わふわふなそうめん

ふわふわなそうめん ●わふわふなそうめん そうめんを茹でたら洗います 水気を切ったら、卵1個と混ぜます わふわふですね ごま油をひいたフライパンに入れ、中火で両面こんがり焼いておきます 鍋に人参、玉ねぎ、水、鶏ガラスープの素、酒を入れて火を通しま…

何でも簡単に済ませられてしまう世の中で、あえてカップ麺に手を加える

tontun.hatenablog.com たくさんあるのでね… ●炒め麺? さすがに辛いので、付属のスープ等は捨て、麺のみ使用 なかったら生麺で マルちゃん 焼きそば 3人前×3袋価格: 1695 円楽天で詳細を見る 付属の粉末スープは…野菜炒めに使えばよいですね ちょっと微妙だ…

んー天津飯は、醤油かな…

甘酢あんもありますね ●天津飯的な ●何かの味噌汁 日本生まれ中華?天津飯 カニカマなかったので、具はねぎと竹輪 カニ?海にいますね 卵に切ったネギ、竹輪を混ぜておきます 水、鶏がらスープの素、ソース、醤油、砂糖を混ぜ合わせて鍋で温めます 水溶き片…