真っ当な料理ブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

冷凍庫にだって 活きのいい魚はいる

冷凍庫は、詰め込みすぎもよろしくない tontun.hatenablog.com そんな冷凍庫から発掘したカサゴ 活きがよいな 頭と中身は取って冷凍しておりました そのうち溶けるでしょう お湯沸かしましょう いいお湯ですね 好きに沸かして下さい 軽くカサゴ溶けたら、入…

肉じゃがは牛肉か豚肉か カレーは牛肉か豚肉か ライスは米かご飯か

肉じゃが 地域によって牛肉か豚肉か分かれますね 牛肉は西側 豚肉は東側って出ますがどうなのか 肉じゃがを馬鹿にしているわけではないけれど 肉じゃがに牛肉は、なんだか贅沢ねと思ってしまう 鶏の時もありますし、まあ、最終的に何でもよいですな 新じゃが…

格之進のハンバーグに合わせるもの サラダ パスタ ご飯 パン スープ 味噌汁

後何か、ハンバーグと合わせるものありますかね 懸賞で、格之進さんのハンバーグが当たりまして しかと、商品に対するこだわりも読みました。 ありがとうございます web応募なので、通信費はかかっております 格之進 黒格 ハンバーグ 10個セット ギフト 冷凍…

イカと里芋の煮物 最初に合わせた人は誰なのか

人でしょうね 最初に合わせた人は、何故合わせようと思ったのでしょうか 何イカか忘れた冷凍庫にいたイカです イカ、水500ml、砂糖と酒大さじ1、醤油大さじ2~3程 あれば生姜なんぞを入れて、沸騰させます イカですね 一度取り出しておきます イカの硬さなん…

水無しじゃが 水があっても水無しじゃが

じゃがですね 肉じゃがも結構作りましたな。 だがしかし、過去記事で肉じゃがと探すと、肉じゃがではない料理が出てくるので 自分で自分の記事が探せません 不思議ですね 今日は、水はあるのに水無しじゃがとはこれ如何にじゃがです じゃがいも、人参、玉ね…

ズンドコに重いチーズケーキ

ズンドコに重たいチーズケーキが出来上がりました tontun.hatenablog.com このタイプのアップルパイだと、りんごとサツマイモが減らずでして ヨーグルトのやる気もいまひとつだったので、ズンドコに重いチーズケーキを。 オーブン180度に予熱し 18cmのケーキ…

りんごとさつまいものパウンドケーキを作りました♪

♪ 性に合わんな りんごの消費に困っておりまして 芋も芋芋しく芋なので パウンドケーキでも オーブン170度に予熱しておきます 切ったりんご1個と火を通したさつまいも食べたいだけを水、蜂蜜で煮て冷ましておきます 汁気が多いとべたつくので水分は少な目で …

俺と仕事 どっちが大事なんだよ!

仕事 実際言ったことも 言われたことも 見たことも聞いたこともないのに このセリフって何なんですかね。 クリスマスイブ 電飾を見て綺麗だなと思うもよし。 本物カップルなのか、バレンタインまでの即席カップルなのかを考えてみるのもよし お家でぬくぬく…

揚げ散らかした夕食

揚げ散らかしました 揚げ物すると油飛びますね そういう話ではないのですが 去年からいるイカを食べねばなと思い出したので tontun.hatenablog.com イカ天でも どう頑張っても、狙ってくる時は狙ってくるのがイカですね お好みに切って水気はよく切ります 小…

料理ブログはある程度の地域がバレル

住んでいる場所 日本 オリジナルな写真を載せている時点で、 知っている人が見たら明らかに分かるわけですが。 今日のメイン、ちょっとあれかなと思ったので メインを見せずに生姜じゃがでも 生姜が溜まったので、煮沸消毒した瓶に食べたいだけの薄切り生姜 …

残ったサラダは焼かれる運命

今日も残り物をなんやかんや 残った里芋サラダ tontun.hatenablog.com お風呂も沸いちゃう、ふろふき大根に使った味噌だれ tontun.hatenablog.com 豚肉、キャベツ、下に埋もれてますが、すりおろしたつくね芋 すりおろせなかった部分は刻んで混ぜます 真面目…

シチューの時の他のおかず 迷う

いつも言っている気が スープだと汁系のシチューと被りますし 結局サラダでしょうか パンかご飯かはお好みですな とりあえずシチューでも ここで使わなかった、手羽先の引きちぎった部分 tontun.hatenablog.com 水400mlを入れて中火で10分程煮ます アクを取…

芋 それは秋の食べ物

今日も芋が芋芋しく芋ですね 茹でたり、レンチンしたりして火を通したサツマイモ 芋と言うと、じゃがを指すのか、サツマを指すのか とりあえず潰しにかかります。 甘めがお好きなら、砂糖やはちみつなんぞの糖分お入れください 明らかに多かった炒めたパン粉…

八つの宝を探しにいく それが八宝菜

ワンピースかな ONE PIECE 61 (ジャンプコミックス) [ 尾田 栄一郎 ]価格:484円(税込、送料無料) (2021/11/25時点) 八宝菜の八 八種類ではなく、たくさん。の意味 要は、好きなものたくさん入れて中華風に味付けして餡をかければ 八宝菜 うずらの卵は産…

彼女に作ってほしい料理 1位肉じゃが 彼氏に作ってほしい料理 1位カレーライス

芋か 結局芋なのか 1位オムライスって答えも出ましたね 嬉しいのは気持ちらしいです 頑張って下さい 豚肉でも炒めますか 一度取り出し、玉ねぎ、人参、溶けて消えゆく崩れるタイプのじゃがいもを炒めます 人参多かったな 水400ml、砂糖と酒を多めの大さじ3、…

油のありやなしやで こうも違う それがコロッケ

コロッケ 潰した芋なんぞに小麦粉 卵 パン粉をつけて、油で揚げたカロリー 真面目に作ろうかなと思っていたのですが、気が変わりましたので とりあえず、白いパン粉をフライパンに もっさりまぶしい 強火で5分程炒めます 3分程で急に茶色が目立ちますね この…

ツナじゃがには人参入れないなと そして芋被り

ツナじゃがには人参が入らない 何故でしょう 崩れゆくタイプのじゃがいもです じゃがいも、玉ねぎ食べたいだけと ツナ缶大さじ1程使った後の残りを汁ごと tontun.hatenablog.com 醤油大さじ1~2程を入れて 汁気がなくなるまで煮るだけという 卵を入れたり …

マカロニ 冬の食べ物

そんなことはございません 白和えの時もそんなことを言っておりましたが tontun.hatenablog.com マカロニは寒い時しか買わないなと グラタンイメージだからでしょうか なので、久しぶりにもっさり買って もっさり茹でました あんまり美味しくなかったので、…

里芋 じゃがいも さつまいも 芋攻めしてみました

特に意味はございませんが、秋と言えば芋ですね 11月に入ったし、明日からお昼は不定期投稿だし tontun.hatenablog.com 泣ける 目が乾燥しますね とりあえずじゃが芋から 玉ねぎと合わせて味噌汁でしょうか 味噌汁の正解もお家によって色々ですね 出汁から始…

大学芋 乱切り 適当切り 薄切り どの辺か

薄切りはないでしょうか 皮を剥いて適当に切ったさつまいもを水に5分ほどつけておきます 皮が真面目なら、つけたままでも 水気を切ります ごっそり芋ですね 少し多めの油を、今日も焦げ付くフライパンに入れて、揚げ焼きに 先にレンチンして、ある程度火を通…

さつまいもチップス ポテトチップス

芋ですね さつまいもとじゃがいものチップス 芋ですね とりあえず、じゃがいもは皮を剥いてスライサーなんぞで薄くしておきます さつまいもも同じく皮を剥きまして、ちょっと大きかったので半分にして 同じくスライサーなんぞで薄くしておきます なければ頑…

ポテトサラダ 里芋だけど ポテトサラダ

芋仲間ってことで、お許しを じゃがいもなかったので 里芋サラダ レンジで火を通したり茹でたりして、里芋にしかと火を通します ゆで卵と共に潰しにかかります 寄りすぎてますね 毎度、握力に任せて潰されているのか、念力で潰されているのか 真面目に切って…

かぼちゃプリンの残骸

残骸ってなかなかな字よねと、今更言葉の意味を調べてみたんです スンっ。 となりました なので、カボチャプリンを作った時の残りです と、言い換えます やる気の分だけ濾した残りですね 誰も作らないと思いますが 糖分という名のはちみつ大さじ2を入れてい…

甘くないさつまいも🍠 どうするか

プリンにするよ 芋が美味しい季節ですね とりあえず、焼き芋にしてみたわけです 品種忘れました 焼き上がりからも、甘さが伝わってきませんね サラダにもしましたが tontun.hatenablog.com かぼちゃも微妙に残っていたので、かぼちゃと共に、プリンプリン 蒸…

キャベツが高い

致し方ないけれど、キャベツが高い オクラを食べよう オクラの入手経路?は内緒です オクラをぬるぬるにしたいので、切った生オクラを熱湯で1分茹でます オクラってますね ちょっと思いはしたんです。 ファイル利用量がないなら、写真使いまわせばよくないか…

残ったポテトサラダ 揚げた方が美味しいな

揚げる程の量じゃなかったのと カロリー後だったので揚げなかったのですが tontun.hatenablog.com 確かに、アイスに見えなくもない 残ったポテトサラダは、やはりコロッケですよね。 しかし、竹輪が竹輪っていたので 竹輪に挟もうかなと 大きめ竹輪なので半…

スズキさんを傷だらけにし 傷口に塩を塗り込み 熱く焼きを入れる

酷い話よね全く tontun.hatenablog.com スズキさんですね 塩焼きにして、後は揚げます ファイル利用量考えてたら、写真が少なくなりました 来月は考えて載せよう 傷だらけのスズキさんの写真はなく、ポテトサラダです レンチンなり、茹でるなりしてじゃがい…

煮ても焼いても食えぬ

今週のはてなブログのお題 煮ても焼いても 煮ても焼いてもと打っていたら、煮ても焼いても食えぬと出たので 煮ても焼いても食えぬタイトル 食えぬな とりあえず肉 肉の後は、あっさりいきたいですね tontun.hatenablog.com 変なタイトル 茄子を適当に切りま…

肉じゃがとは 肉とじゃがいもが入ったものです

お肉とじゃがいもが入れば、なんでも肉じゃがだと思うんです 異論は認めます そんな今日は、水なしじゃがでいこうかなと 残ったらカレーにしようと思ったのですが 思うだけで終わったパターンですね 牛や豚や鶏肉なんぞのお好みのお肉を、軽く油をひいたフラ…

芋はお腹にたまる そんな芋をリメイク

とても、芋芋しいですね そして今日も、残り物をなんやかんや 残り物をなんやかんやってカテゴリー カテゴリとしてどうなんだと思ったり思ったり tontun.hatenablog.com ここで残った色々なもの かぼちゃコロッケ?の具を、バターで炒めつつ温め直します バ…