料理好き人間が書くブログ

毎日のご飯ブログです(/・ω・)/

アジフライな夕食

アジのフライが食べたいな

 

tontun.hatenablog.com

過去記事よかったら(/・ω・)/

 

と呟いたら、アジを頂いたので、真面目?にアジフライにしました!

 

小さめアジだったので、3枚じゃなく2枚におろして、半身はフライ、半身は塩をして、唐揚げにしました!

 

やはりアジフライは美味しいですな!

 

フライを作るときは、小麦粉、卵、パン粉をつけますが、卵に大さじ1の水か油を入れると衣が剥がれにくくなります!

 

ちょっと卵の量が微妙かなって時にも、卵液が増えるのでおすすめです!

 

 

 

やはり魚だけは見えない何かでゲットしているのでしょうか