料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

天高く馬肥ゆる秋は…芋

天高く馬肥ゆる秋って、食欲の秋を強調する意味で使われやすいですが

 

 

怖い意味もあるのですと…

 

 

秋と言えば?読書の秋…スポーツの秋…

 

 

 

でもまあ、料理ブログ?なので食欲の秋ってことで🍠

 

 

 

馬肥ゆる…で、ダイエットブログと言えば…私が存じておるのは、この方…

 

 

 

chommagefitness.hatenablog.com

 

 

 

読者登録していただいた当初は、35kg減量した男のブログというタイトルだったのですが

 

 

 

最近さらに体重を落とされて、40kg減量した男のブログに変わられてますね

 

 

 

40kgってすごいですよね…人を1人消されてますからね…努力家さんですね

 

 

 

後、何故か仲良し認定されていたみたいで…心外…いや、とても光栄ですね…(´Д⊂ヽ

 

 

 

 

段ボールで買われるほど、お芋がお好きらしく…業者かよん

 

 

 

 

しかし、じっくり長時間加熱すると糖度がバコーンと上がるみたいなので…

 

 

スイートポテト的な

 

●さつまいも・適量…糖質

●砂糖・🍠の甘さに合わせて適量…もちろん糖質

●有塩バター・10g~20g…脂質

●卵黄・一個分…タンパク質

 

 

 

さつまいもの皮を剥いて、柔らかくなるまで茹でます

 

 

 

レンジや鍋で水分を飛ばしたら、砂糖、バターをさつまいもが温かいうちに混ぜます

 

 

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卵黄は火が通らないように少し冷めてから加えます

 

 

 

ここで生地の様子をみて、固いようだったら牛乳を加えます

 

 

 

やる気があるなら、ここで裏ごししておくと、滑らかな生地になりますん

 

 

 

オーブンで焼く方が見た目はよいですが…まあ、今回簡単にフライパンで

 

 

 

バターをひいたフライパンで、お好みの形にした生地を焼きます

 

 

 

 

 

火は通っているので、焼き目がついたら完成…地味ね🍠

 

 

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ちょっとやる気があったので、裏ごしした物も焼きましたが…わからぬですね🍠

 

 

 

必須アミノ酸の覚え方って…色々ですよね…

 

 

地域性とかもあるのかな…

 

 

イソイソロイシンイソロイシン、ロイシン、リジン トリプトファンバリン

 

 

スレオニンメチオニンフェニルアラニン、どうしてそんなにヒスチジン

 

 

 

 

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