料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

干物以外のお魚が食べたくて、な夜🌌

夜と打つと出てくる🌌←なんなんでしょうか

パソコン画面だと、よくわからない何かが

 

●魚のアラの煮つけ

 

●レタス

 

●冷凍していた高野豆腐の煮物

 

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煮るが被ったなと今更

 

たまには干物以外が食べたくて、買ったアラですね

買ったアラって毎度言わなければいけない料理ブログ

 

定期的に言いますと、お魚買うとお魚頂く、そんなネタ的ブログですね

 

 

今回ないわけですが

今回ないって言い方も毎度あれですが、ないですね

 

 

かといって、いいアジや鯖と出会うわけでもなく

 

 

アラに熱湯かけて、よく洗います

 

 

沸騰したお湯でさっと茹でるパターンでも

 

 

水400ml、酒50ml、砂糖大さじ2をフライパンに入れ、洗ったアラと生姜を入れます

 

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アクをとりつつ、煮る

 

アクをとり終えたらば、濃い口醤油大さじ3~4を入れ、煮汁を回しかけつつ、

お好み加減に、煮る

 

醤油入れた写真撮り忘れ

 

お皿に盛り付けたらば、久しぶりのお魚は美味しいですね

な、魚ですね

 

鯖味噌食べたいのですがね

 

いい子いませんね

 

うん、昼あれだったから、夜まともですね

 

 

tontun.hatenablog.com

 

 

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