料理好き人間が書くブログ

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ドーンなお肉が食べたいけれど、今日もキャベツの緑色。ポテトサラダにバルサミコ酢を入れてみた夜

こんばんは

 

●豚肉、キャベツのポン酢かけ

 

●レタスの科学の味のお吸い物サラダ。お吸い物が減らなくて

 

バルサミコ酢を入れてみたポテトサラダ

 

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サラダサラダになってた🥗

 

肉肉しいお肉が食べたい夜ですが

キャベツが追い付くはずもなく

 

tontun.hatenablog.com

 

レタスもやる気を失いかけていたので、今日も緑色ですね

 

 

ちょっと太めに切ったキャベツをお湯でさっと茹でて水気を切っておきます

 

お好みの豚肉も熱湯で火を通し、氷水でさっとしめ、これも水気を切りますね

 

冷たいですね

 

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薬味系とポン酢で食べるとのアドバイスをいただいたのですが、薬味系何もなく

 

ポン酢にカツを節を入れてひと煮たち

 

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冷めたら、盛り付けたキャベツと豚肉にかける

かつお節は取り除かないと、食べにくいですね

 

レタスに科学の味のワカメスープの素、ごま油を回しかけ、しばし置いただけ

 

味が足りなかったらお塩など

 

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潰したジャガイモ、ゆで卵にマヨネーズ、わさび、醤油に見えるバルサミコ酢

と書いていたけれど、バルサミコ酢見えないですね

 

混ぜていると、甘くていい匂いがしますね

 

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仕上げに切って火を通したアスパラも混ぜましたらば

 

バルサミコ酢のいい甘さが加わりますね

 

酸っぱさをさほど感じなかったので、もう少し入れてもよかったかなと

 

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バルサミコ酢?これしか売ってないの
 
ああ、ドーンなお肉食べたい🍗