料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

醤油味ばかりになってしまった夜。あかんな

そんな夜も毎度ありますな

 

●じゃがいも、人参、がんもどきの煮物

 

●砂肝の煮物

 

●ひじきの煮物

 

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うん、あかんな

 

冷凍用にひじき作ってたら、煮物が被ってしまったなと

 

あかんな

 

無限キャベツがいなくなったら

 

生野菜が何もなかったことに気付く。

そんな夜なので、砂肝にアスパラ添えてみました

 

 

tontun.hatenablog.com

 

じゃがいも、人参お好みに切りましてお出汁300ml、酒大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ1で、汁気がほぼなくなるまで煮ますね

 

tontun.hatenablog.com

 

がんもどきだか、さつま揚げだか、冷凍しておいた練り物仕上げに入れて、ちょいと煮れば完成

 

練り物は仕上げに入れないと油が出るとか言いますが、気にならないなら別に

 

 

砂肝さっと洗いまして、多めの薄切り生姜、砂糖、醤油大さじ2、酒大さじ3を入れ弱火で火を通します

 

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生姜風味が強いですね

こりこりですね🐓

 

生ひじきはさっと洗って熱湯でさっと茹で

お好みで人参や大豆なんぞ

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私は人参と、買ったかまぼこですね

水300ml、砂糖、醤油、酒大さじ2で煮る

 

ひじきもっさりしてますね

 

煮てばかりメニュー、さすがに、あかん

 

生野菜、何か買わねばですね

 

キャベツは、しばらくいいや

 

 

 

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あかんって何