料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

真面目焼き肉が食べたいな

 

 ●焼肉

 

●厚揚げの大根おろしかつお節かけ

 

●トマトときゅうりのごま油和え

 

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と言いつつ、真面目焼肉とはなんぞやと思う

お外焼肉は真面目でしょうか

 

 

お家なら、ホットプレート?

 

 

 

 

普段使いならいいですが、あまり使わないなと

 

 

なのでフライパン

焼肉といいつつ豚肉のみですが

 

 

人参玉ねぎよく炒めまして、なんだか怪しい色味の豚肉も加えます

 

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とても赤く見える

 

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ざっくり炒めたらば、個性強めな色々サイズのナス、ピーマンも加えます

かぼちゃも入れればよかったなと思ったけれど

 

ここまで炒めて新たにかぼちゃは切りたくなかったので、なし

 

tontun.hatenablog.com

 

 分量おかしい焼き肉のタレをかければ、野菜炒めだな、うん

 

 

tontun.hatenablog.com

 

きゅうりに塩をしてしばしおき、水分と言う名のやる気を奪い、搾ります

 

切ったトマト、ごま油、ゴマを加えて

 

すぐ食べるもよし、しばし置いて食べるもよしですね

 

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今日も全ていってみる

 

厚揚げをフライパンで油をひかずに両面こんがり焼きます

 

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頑張ってすりおろした大根おろし、鰹節をかけて、めんつゆやお醤油なんぞで

 

生ネギがお好きなら、生ネギや茗荷や生姜などの薬味系を加えても

きっと美味しいかと

 

今日も真面目ですね

 

 

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焼肉は牛がメインなイメージなの

 

何故かしら