料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

くそふとるちきんからの、くそふとるちきんカレー

 

 

 

ひっどいタイトルですね

 

 

昨日のくそふとるちきん、KFC的なもの

 

tontun.hatenablog.com

 

 

を諸事情により量を揚げすぎたので、お肉をむしり取ってカレーに

 

 

tontun.hatenablog.com

 

16日ぶりのカレーですね

 

 

そんな今日も、誰にも真似できないカレーを作ります

カレーの正解は、各々の心の中に

 

昨日揚げられなかった部位を圧力鍋に生姜、水500mlと共に入れまして、5分ほど加圧

 

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次の日に使ったので、固まってますの

 

お鍋に入れ、火をつけまして

 

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むしった唐揚げの残骸、骨も入れ煮ます

 

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やる気あるなら、この辺のお肉もむしって下さい

 

別のお鍋に玉ねぎ、人参、むしられた唐揚げ肉を入れさっと炒めます

 

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取った鳥スープを500mlほど入れまして、あくを取りつつ煮る

 

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の、写真は撮り忘れていたようですわ🐓

 

なかなかに鳥ですね

 

お好みのカレー粉

今日はこくまろ辛口

 

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入れてぐつぐつと

 

お肉をむしったらやる気もむしられたので

所々皮をむいたなすを適当に切って、レンジが許されるお皿かボウルに入れます

 

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ごま油を回しかけ、めんつゆ大さじ1~2も入れラップをしてレンジ600wで5分ほど

 

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なすのやる気をさくっと奪ったらば、鰹節やゴマなんぞをお好みで

冷やしてお皿に盛ったらば

 

●カレーは全てを受け入れてくれる 優しいな

 

●なすのレンチン蒸し?

 

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鳥油がすごいわ

 

 

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