真っ当な料理ブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

ここまで作ったら、もはや揚げた方が簡単ではと思ったコロッケ

揚げるのが簡単か、焼く方が簡単かはお好みですね

 

後は、カロリーくらいでしょうか

 

と思いつつカボチャに火を入れますが、お肉の量的にかぼちゃだけだと少なかったので

 

じゃがいもも適当に切ってレンジで火を通します

ラップをして10~15分ほど

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 芋芋しい

 

他で火は通らないので、しっかり火を通して潰してください

 

フライパンで適当に切り刻んだ玉ねぎ、ひき肉を油をひかずに炒めつけまして

 

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塩コショウします

 

これまた、これ以上火は通らないので、しかと炒めつけて下さい

 

芋芋しい芋とよく混ぜます

 

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触れる熱さまで冷ましておく間に

 

パン粉を、油をひかずにフライパンで炒めつけます

中火~強火で2分ほど

 

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急に茶色になるので、目を離すことなかれ

 

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芋芋しい芋をお好みに丸め、パン粉をつけたら、

 

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これから揚げます!と言われても

納得できる色味のコロッケですね

 

ピーマンをお好みに切りまして、ラップをしてレンジ500wで1~2分ほど

 

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余熱でも火が通りますのでお好みピーマンにしましたら

 

塩昆布、ごま油を加え混ぜます

急にピーマンが赤くなったわけではございません

 

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緑色のピーマンを撮った後に赤を切ったのです

 

全てを盛りつけたらば

 

●ヘルシーなコロッケ、時間がたつとパン粉のやる気がなくなります

 

●焼きナス

 

●ピーマンの塩昆布和え

 

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油がないだけで、こうも違うか

 

な、芋