料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

29日は肉の日、焼き肉食べたいですね🥩

毎月29日が肉の日となっていますが?

 

毎回付き合ってたら大変ですね

 

昨日はかば焼き

 

 茄子ですが

 

tontun.hatenablog.com

 

焼肉食べたいけれど、豚肉しかなく

 

豚肉もお肉ですが、焼き肉はなんとなく牛肉があるのが焼肉かなと

 

イメージですが

 

 

後はホットプレートを使ったり?

 

野菜炒め、いや焼肉ですが、硬いキャベツがありますので

硬いキャベツから炒めます

 

野菜炒めは、野菜のサイズを揃えた方がよろしいですね

 

tontun.hatenablog.com

 

 説得力

 

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焦げ目がつくまで炒めたら、焼き肉の時は

 

所々皮をむいた茄子を入れたい気分なので茄子を入れ、蓋をして蒸し煮します

レンチンして火を通しても

 

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明らかにお肉の量が少ない気がしなくもないですが

豚肉入れて炒めます

 

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去年作ったタレがまだあるので、今年は作らないなと思う焼き肉のタレをかければ

 

tontun.hatenablog.com

 

茄子の色味が激しい肉やさい、いや焼肉

 

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tontun.hatenablog.com

 

冷凍していた切り干し大根の煮物にお好み出し汁300ml加え

 

油揚げに卵を入れて爪楊枝で止めたものを入れて煮ます

 

パスタなんぞで止めればそのまま食べられるでしょうが、今ないです

 

爪楊枝はあるのですが

 

味が薄かったらお醤油足しまして

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10~15分ほど煮たらば

 

●野菜いた…いや、焼き肉

 

●切り干し大根と卵巾着の煮物

 

●たまっていたインスタントなお吸い物も終わった

 

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やはり茄子の色味は激しい