お盆が終わると8月はあっという間に終わる気がします　チキン南蛮は美味しいカロリー

チキン南蛮作ろ

ぱさぱさが食べたかったので、鶏胸肉を冷凍庫から出したつもりだったのですが

いつものことです

もも肉の方が柔らかいですけどね

まだ完全に解凍できていないもも肉に、お好みで塩コショウしまして

片栗粉か小麦粉を薄くつけます

やる気があるなら、しっかり解凍して下さい

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卵を1個ほど揉みこみます

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低温でじっくりめに揚げます

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真面目だ

その間に甘酢を作りましょ

レンジが許されるお皿やボウルに醤油、酢、砂糖を同量入れます

甘めが好きか、酸っぱめが好きかはお好みかと思われます

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レンジ500wに1～2分ほどかけ、お砂糖を溶かしておきます

ゆで卵も作っておきまして、マヨネーズを入れます

握力に自身がある方は毎度握り潰し

自信のない方はフォークなんぞで潰しにかかります

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生玉ねぎが許されるなら、お入れ下さい

ここにさらに砂糖を追加すると、カロリーですね

揚げた鶏肉を甘酢にさっとくぐらせます

お皿に盛り付け、卵をかければカロリーですね

残ったとうもろこしは、炊飯器が空いていなかったので圧力鍋でとうもろこしなご飯に

とうもろこしの身を包丁で削り

お米2合とお水、お塩をお好みでひとつまみほど入れます

レンチンされたトウモロコシですが、生の方が

トウモロコシトウモロコシな味ですね

芯も込々で炊き上げたらば

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●真面目に作ると、やること多しなチキン南蛮

●きゅうりの酢の物

●トウモロコシご飯

●豆腐とわかめの味噌汁

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とうもろこしご飯の色が、何だか怪しいな

真っ当な料理ブログ