料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

焼きビーフン 半年に一回くらい食べたくなる

不思議な?食べ物焼きビーフ

 

ごま油と鶏ガラスープな味が急に食べたくなる

もそもそした感じが謎ですね

 

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ケンミンさんお世話になります

 

 

そもそもビーフンとは

 

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コメ

 

これにさらにご飯を合わせたら、カロリーですね

お野菜たっぷり入れておきましょう

 

だがしかし麺は麺なので、先にビーフン茹でます

 

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春雨、いやビーフンです

 

書いてある通りに熱湯で4分茹で、水気を切っておきます

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油を絡めて炒め、水分を飛ばしておきます

とありますが、面倒なのでやりません

 

すぐ炒めますし

 

ごま油でお野菜炒めます

豚肉、人参、あれば玉ねぎなんぞ

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火は、しかと通して下さい

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キャベツ、もやしやキノコなんぞも入れまして

やはりしっかり火を通します

 

今見たら、ビーフンを加えてから味付けとありますが、

先に味付けしてますね

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コショウ、鶏ガラスープ、お醤油お好みで

 

私は切らしていたので入れておりませんが

 

なるべくなら鶏味のスープあった方が美味しいですね

 

 

ビーフン加えまして

 

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よく炒めて、仕上げにごま油

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盛り付けてみたらば

 

ビーフンが見えない

 

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ビーフンは作ったことないやも

 

 

野菜炒めに見えるな