料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

三色丼 やること多し

見た目気にする系料理?はやること多しです

 

3色丼、お肉、卵、いんげん、紅ショウガとかでしょうか

 

とりあえず、切った生オクラを1分程茹でます

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今日も、オクラってますね

 

ぬるぬるがもったいないので、ざっと水気を切っておきます。

 

黄色はやはり卵でしょうか

卵2~3個に砂糖大さじ1、塩ひとつまみを混ぜます

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寄りすぎて卵黄のみに見えますが、全卵です

 

よく混ぜたらば、油をひいても焦げ付くフライパンに流し入れまして

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菜箸4本でかき混ぜたらぽろぽろになるって、誰が考えたんでしょうね

 

と思ったり思わなかったりしつつ、洗い物が増える覚悟で菜箸4本でかき混ぜます

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さすがに写真は無理でした

 

お好みの卵加減になったら取り出し、同じフライパンにお好みのひき肉を

 

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ちょいちょい、卵がいますでしょう

 

洗い物を増やしたいのであれば、フライパンは別にした方がよろしいですな

 

レンチンでも卵いけますし

 

砂糖、酒、醤油を大さじ1ずつ入れて、これも混ぜながら火をしかと通します

 

食べたいだけのご飯を盛り

 

卵とオクラを乗せ、お肉を汁ごと盛ったらば

 

●3色丼

 

●豆腐とわかめの味噌汁

 

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全てを混ぜて食べないと、オクラはオクラの味だけです