真っ当な料理ブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

残ったマカロニサラダ グラタン しかしそれでも残ったマカロニポテトサラダ

 

もっさり作りすぎた、マカロニポテトサラダ

 

tontun.hatenablog.com

 

とりあえずグラタンですよね

だがしかし牛乳、豆乳的なものなし

 

豆腐でいいか

 

お豆腐半分程、水込々をよく潰しにかかります

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握力に自信のある方はそのまま握りつぶしてもよいですし

ない方は泡だて器なんぞで混ぜます

 

豆腐感残るので裏ごしするか、フードプロセッサーなんぞ使った方が

滑らか食感ですねと

 

言うだけ言いつつ

 

泡だて器で頑張って混ぜまして

 

やはり味噌を入れたくなりますねと、味噌大さじ1程を入れて混ぜておきます

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フライパンで油をひかずにひき肉よく炒めまして

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生感ありますが、よく炒めて下さい

あればナツメグなんぞ

 

マカロニポテトサラダを加えます

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じゃがいも、ケチャップ、マヨネーズ、色々なことを握りつぶしたゆで卵入りのサラダですね

 

何を握りつぶしたのか気になります。

 

とのコメントいただいたのですが、握りつぶしたものをここで言うわけにもいかないので、お許し下さい

 

知らない方が幸せなことって、世の中山のようにあります

 

幸せの形は人それぞれですしね

 

とりあえずよく混ぜます

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お豆腐も入れてさらによく混ぜましたらば

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味が足りなかったので塩コショウします

 

グラタン皿にお好みでバターなんぞ塗りまして

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見た目は失敗したホワイトソースみたいですねと思いつつ入れます

映えないタイプの溶けるチーズを乗せまして

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火が通っているのでトースターや魚焼きグリルでもいいですが、

今日は真面目にオーブンで20分程焼きます

 

だがしかし、さらに残ったマカロニポテトサラダ

とりあえず鍋に入れてみまして、

何かに使おうと思って冷凍庫から出していたゴボウを入れます

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水100mlを加えて火を通し

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何味にしようか考えつつ味噌でもないしなと

 

かといって中華スープ風でも合わないなと

卵入っちゃってますし

 

カレールーでも入れましょう

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誰も作らないでしょうが、お好みのカレー味になるまで溶かしましたらば

●マカロニポテトサラダグラタン

 

●汁物ではないのにお皿を間違った

 

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さすがにマカロニマカロニし過ぎました

 

しばらくマカロニはいいです

 

もっさりお腹にたまりますね