もっさり作りすぎた、マカロニポテトサラダ
とりあえずグラタンですよね
だがしかし牛乳、豆乳的なものなし
豆腐でいいか
お豆腐半分程、水込々をよく潰しにかかります
握力に自信のある方はそのまま握りつぶしてもよいですし
ない方は泡だて器なんぞで混ぜます
豆腐感残るので裏ごしするか、フードプロセッサーなんぞ使った方が
滑らか食感ですねと
言うだけ言いつつ
泡だて器で頑張って混ぜまして
やはり味噌を入れたくなりますねと、味噌大さじ1程を入れて混ぜておきます
フライパンで油をひかずにひき肉よく炒めまして
生感ありますが、よく炒めて下さい
あればナツメグなんぞ
マカロニポテトサラダを加えます
じゃがいも、ケチャップ、マヨネーズ、色々なことを握りつぶしたゆで卵入りのサラダですね
何を握りつぶしたのか気になります。
とのコメントいただいたのですが、握りつぶしたものをここで言うわけにもいかないので、お許し下さい
知らない方が幸せなことって、世の中山のようにあります
幸せの形は人それぞれですしね
とりあえずよく混ぜます
お豆腐も入れてさらによく混ぜましたらば
味が足りなかったので塩コショウします
グラタン皿にお好みでバターなんぞ塗りまして
見た目は失敗したホワイトソースみたいですねと思いつつ入れます
映えないタイプの溶けるチーズを乗せまして
火が通っているのでトースターや魚焼きグリルでもいいですが、
今日は真面目にオーブンで20分程焼きます
だがしかし、さらに残ったマカロニポテトサラダ
とりあえず鍋に入れてみまして、
何かに使おうと思って冷凍庫から出していたゴボウを入れます
水100mlを加えて火を通し
何味にしようか考えつつ味噌でもないしなと
かといって中華スープ風でも合わないなと
卵入っちゃってますし
カレールーでも入れましょう
誰も作らないでしょうが、お好みのカレー味になるまで溶かしましたらば
●マカロニポテトサラダグラタン
●汁物ではないのにお皿を間違った
さすがにマカロニマカロニし過ぎました
しばらくマカロニはいいです
もっさりお腹にたまりますね