真っ当な料理ブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

おからドーナツ ヘルシーに食べたい食べ物のはずなのに揚げるとはこれ如何に

本当タイトルの通りですね

 

 

 

tontun.hatenablog.com

 

もっさり、しっとり。

お好み色々なおから

 

400g入りだったのですが、200gしか使っていないので

残りはドーナツに

 

生おから200g

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眩しい

 

ホットケーキミックスなんぞあれば、ミックス粉150g入れ混ぜて揚げればよろしいでしょうが

 

ないものはないので小麦粉150g、あればベーキングパウダー小さじ1

お砂糖控え目砂糖小さじ1~2程でしょうか

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やはり白い

 

結構手にくっついてきますが、頑張ってよく混ぜます

 

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結構力がいる

 

オーブンでやればヘルシーでしょうが、紙がないので揚げます

 

まあ、揚げたらカロリーはゼロになるらしいので問題ないでしょう

 

丸めて低温でじっくりと、外がカリッとなるまで揚げ散らかしましたらば

 

●おからドーナツ

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お好みでお砂糖なんぞまぶしたりしたらば、もちもちですね

 

案外量ができますので、生地は冷凍しておきましたの

 

一つはプレーン、片方には無糖ココアを生地に混ぜます

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色加減はお好みで

 

ドーナツというからには穴も開けたい

 

小さめドーナツなので軽く伸ばし、ペットボトルの蓋なんぞでドーナツの穴を作ります

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少なめの油でしかと揚げたらば

薄いので、こちらはカリッとですね

 

粉糖50gに水大さじ1を入れてよく練ります

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結構練りますね

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お好みでドーナツにかけて、よく乾かしたらば


●ああ、カロリー

 

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