真っ当な料理ブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、真っ当な料理ブログです

芋 それは秋の食べ物

今日も芋が芋芋しく芋ですね

 

茹でたり、レンチンしたりして火を通したサツマイモ

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芋と言うと、じゃがを指すのか、サツマを指すのか

とりあえず潰しにかかります。

 

甘めがお好きなら、砂糖やはちみつなんぞの糖分お入れください

 

明らかに多かった炒めたパン粉

 

tontun.hatenablog.com

 

混ぜます

 

ああ、踏んだ落ち葉のようですな

 

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パン粉

 

炒めていなくても、残ったパン粉なんぞでよいですな。

 

入れすぎると、パン粉もっさりですね

 

よく混ぜまして、卵1~2個程

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生地が硬すぎたら牛乳なんぞ加えて、さらによく混ぜます

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丸めて弱火~中火で、少なめの油でこんがりと

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反対側も揚げ散らかしましたらば

●揚げた芋ですね

 

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秋ですな

 

有機野菜