真っ当な料理ブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

キャベツの消費 野菜炒め ロールキャベツ サラダ スープ 

ロールキャベツは、やる気がいりますね

 

 

tontun.hatenablog.com

 

キャベツ終わったな。

と思ったら

 

キャベツ2個もらったんですが

f:id:tontun:20211214165451j:plain

まあ、一気に4個いただいた前科があるので2個くらいは別にですね、ええ

 

 

tontun.hatenablog.com

 

毎度いただくにするか、もらうにするか迷いますが。

 

頂くも漢字の頂くなのか、いただくなのかで意味が変わるみたいですし

 

ブログを書いていると思う、日本語の難しさ。

 

頂きます。

 

とりあえず、炒めれば全て野菜炒めですよねと思いつつ回鍋肉でも

 

豚肉を炒めまして、ざっくり切ったキャベツ加えます

f:id:tontun:20211214170758j:plain

味噌と酒を大さじ半分程、砂糖を小さじ半分程入れ、端の方で溶かします

f:id:tontun:20211214173339j:plain

豆板醤的なものがお好きならお入れになって。

 

よく炒めますが、味噌の溶け残りにはご注意を

 

名前が変わるだけで、野菜炒めですね。

 

戻さずに、洗っただけの切干し大根に人参、油揚げなんぞを入れまして

f:id:tontun:20211214165900j:plain

冷凍予定だったので多めの水1ℓ、酒大さじ2、醤油大さじ3~4を入れてぐだぐだ煮ます

 

お砂糖はお好みで小さじ1程。

 

グダグダになったらお好みの練り物竹輪なんぞ

f:id:tontun:20211214172353j:plain

今日は、さほどもやってませんね。

 

グダグダと煮込めば、切り干し大根の煮物ですね

冷めたら業務用ではない冷凍庫に。

 

茹でたほうれん草にかつお節、お好みの出汁を合わせてよく混ぜたらば

f:id:tontun:20211214165100j:plain

いい緑だ

 

●回鍋肉 いや味噌炒め

 

●ほうれん草のお浸し

 

●切干し大根の煮物

f:id:tontun:20211214174046j:plain

 

明日は、もっさりした物が増えます

 

食材宅配