料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

おこわとは違う モチモチしたご飯

お餅の消費、順調ですか?

 

 

tontun.hatenablog.com

 

読めん

 

ここで作った

七草がゆではなく、おこわでもなく、炊き込みご飯のようなご飯です

 

7つも何も入っていませんが。

 

お米1合洗いまして、食べやすく小さめに切った

大根、人参、お餅と共に水気を切っておきます

 

今日は丸餅で。

 

お餅は半分程に切って入れたり、薄めに切って入れたりですね。

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1個丸ごとでもそれはそれで。

 

炊飯器が空いていなかったので、圧力鍋にお好みの出汁、醤油大さじ2~2.5程を入れて1合分のお水にします

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ちょいと濃い目の味付けが美味しいと思われます

醤油大さじ3だと多いかなって感じですが

 

具も入れて、圧がかかったら弱火で5分

 

炊き上がったらばよく全体を混ぜます

 

大根やカブの葉を混ぜ込んで、緑色を楽しんでもよろしいですが

 

ないものはないのでレタスでも添えます

 

●餅餅ご飯

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お餅2個だと餅感強いでしょうか

 

もちもちですね