時間がない時の　ワンパン照り焼きチキン - 真っ当な料理ブログ～冬眠中～

ワンパン

フライパン一つで調理できますよってお料理ですね

間違っても殴っちゃいけない

とりあえずもも肉2枚

味が染み込みやすいように、フォークで突き刺します

やらなくてもいいですし、フライパンの中でやってもいいですね

せっかくのフライパンを傷つけることなかれ

醤油、酒同量、お砂糖はお好みで

10分程漬けおきます

お肉の余分な部分が気になるお年頃なら、お取りください

厚みは均一にした方がよろしいですが、15分も煮れば火も通ります

通ってなかったらレンチンして下さい

レンジなかったら、フライパンに戻して再度煮て下さい

皮目から焼きますか

こう見ると、余分な部分って部分が多いですな

反対側も焼き目を入れて、漬けておいた汁を入れたらば蓋をして中火で15分

水分が減りすぎるようならお酒入れて下さい

たまにひっくり返しつつ、蒸します

冷める間にも火が通りますので、冷めたら切りましょう

キジハタ煮たお汁残ったので

このお魚の煮汁捨てるのは忍びない

って時は何かを煮ます

ゴリゴリに切った人参入れます

煮えたらば包丁で切ったり、折ったりしたいんげんも入れます

いんげんのゴリゴリ具合を奪って、しなっとさせたらお好みで卵を落とし入れます

全てを盛りつけたらば

●火はしかと通ってます

●いんげんと人参のぐだぐだ煮

●きゅうり　トマト

モリモリ食べましょう