ひたすらと言ってもお肉2種類です 前回は魚でしたので tontun.hatenablog.com 今日はお肉でいきましょう 鶏むね肉に醤油麹揉みこみます いつも思いますが、ぶつ切りのお刺身みたいですね 絶対に生で食べてはいけない しばらく漬けおいて、ざっと炒めた玉ねぎ…