唐揚げ久しぶりに揚げ揚げしたなと

最近、揚げ揚げしていなかったなと

●唐揚げ

●さつまいもサラダ

●白菜、豆腐の味噌汁

●野菜

牛蒡の唐揚げはメインじゃないので、別枠として

tontun.hatenablog.com

最近揚げ揚げしてなかったなと思い、唐揚げ？

別に揚げ揚げしなくてもいいのですがね

忙しかったら、揚げておけば、ええですやん？

唐揚げの味付けは、すりおろし生姜を身ごと、酒、醤油、気分で砂糖とか蜂蜜ですね

ニンニクは苦手なので、なし

ニンニク肉肉

サツマイモサラダは、さつまいもとしては甘くないけれど、

サラダとしては甘すぎるので、火を通したら、熱いうちに溶けるチーズ、マヨネーズを混ぜます

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何も考えずに作っていたら、久しぶりに爆発したな

な、ゆで卵も加えて混ぜたら完成

たまには、いいんじゃなかろうか🥚

冷蔵庫から出してそのまま作ってしまったし、

お酢入れるのも忘れたし、そもそも爆発したい気分だったんでしょうよ🥚

しない時はしないもの

生クリームを買い忘れたチョコプリン

タイトル通り

材料

●ゼラチン5g

●ゼラチンをふやかす水大さじ2

●板チョコ1枚(50g)どんどんg数が減っていくね

●牛乳250ml

●砂糖、🍫の甘さによって大さじ1～5ほど

ゼラチン5gを水大さじ2でふやかしておきます

板チョコは割っておきます

仕上げに使いたければ、2かけ分くらい残しておきます

牛乳を鍋で沸騰させないように温めて、チョコ、砂糖を入れて溶かします

溶けたら、ゼラチンも入れて溶かします

濾した方が滑らかですね

お好きな映えない器に入れて冷やします

もちろん、映える器でも可

上に刻んだチョコやブルーベリーを乗せたり乗せなかったりしたら、

やはり生クリームが入らないと、🍮よりは、ゼリー寄りね

なチョコ🍮

固めなので、ひっくり返しもできますな

生クリーム、買うか 

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 バレンタインは、やはりチョコですね

おでんの盛り付けって難しい

丼に盛るから尚更

●おでん

●ブロリー

●レタス

ああ、眩しい

手前に置くか、奥に置くかも迷う

そして面白いおでんの具がなかった

おでん、何回も載せたけれど、毎日のご飯ブログ？ってプロフにも書いたような

書かなかったような気がするから、まあいいんです🍢

365日違うものなんて、食べてないなとブログを書いていると思うわけですね

じゃがいもを入れてみたんですね🥔

里芋はまだチャレンジしていない

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おでんのロールキャベツって、いつ市民権を得たんですか

食べたことないです

昆布だしと、牛筋を茹でた時のスープを冷凍しておいたもの

tontun.hatenablog.com

酒と、味醂ないのでお砂糖、醤油で味付け

ぐだぐだ煮たらば、じゃがいも沁みて美味しかったな

なおでん

次こそ里芋を

そして、タコでも載せておこう

tontun.hatenablog.com

きっとこの時の分のタコですね

この時の分のって言い方は変ですが、そういうブログです

なんだかんだ、レタスチャーハン作っていたなと

レタスなので

●レタスチャーハン

レタスはお好みサイズに千切っておきます

豚肉お好みサイズに切って、油をひいたフライパンで炒めます

卵1個も入れて炒めましたらば、お手軽に焼き肉のタレで味付け

tontun.hatenablog.com

 ご飯を入れて炒めますね

火を止め、レタスをさっと混ぜたらば

レタスを入れることにより、ご飯少な目でダイエットにもピッタリね！

でもここダイエットブログじゃないから、意味あるのかしら？

な、レタスチャーハン

レタスの鮮度を保つには、いつぞやかも書きましたが、

どこで書いたか覚えてないので、書いておこうかと

芯の部分に爪楊枝を3本ほど刺すと、生長点が破壊され、レタスが新鮮長持ち

フォークでもいいですよ

誰かに何か言われたら？

新手の生け花といいませうー

そこだけ覚えてる

しかし、どの記事かは、わからない

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困った料理ブログだこと

かに玉って、映えぬな

あんかけ卵だなと

 

●カニ玉

 

●豚汁

 

●レタス

 

●ブロリー

 

 

お昼に続き、映えぬな

 

tontun.hatenablog.com

卵がなんやかんや卵としてあるので、卵料理？を

 

 

 

買ったカニまだいたな…と思ったけれど、

 

 

 

冷凍庫から出すのが面倒だったので、カニカマを冷凍庫から出しまして

 

 

 

ネギ、卵2個と混ぜますね

 

 

 

お好みで塩等

熱々にしたフライパンに油をひいて、卵投入

丸くしたければして、結局食べるならどうでもよくないか

と思うなら、適当な形で両面ヤキ入れします

あんかけは、水、砂糖、醤油、酒、鶏がらスープの素を沸かし、水溶き片栗粉でとろみ付け

卵にかけたらば、映えぬかに玉の完成

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そもそも、映えってなんなんでしょうね

気にしてブログ書いたことないわ

りんごがやっと、終わったのです

タイトル通り

●しかし映えないフルーツグラタンだなと

●カスタード

レンジが許されるお皿やボウルに、全卵1個、砂糖大さじ5を入れてよく混ぜます

小麦粉大さじ2も入れてさらに混ぜ、牛乳200mlも加えて混ぜます

濾した方がなめらかですね

レンジ600wで2分

スプーンでかき混ぜ、さらに600wで1～2分

盛り上がってくるので、様子見してください

とろりんちょなカスタードができたらしばし、冷ましておきます

グラタン皿にバターを塗りまして、

お好みフルーツ…りんご、冷凍ブルーベリーを入れます

バナナ🍌、いちご🍓、キウイ🥝など？お好みで入れまして、カスタードを乗せます

さらにフルーツ乗せて、上をカスタードで終わらせたらば

今回トースターの900wで8分ほど

粉糖をかけたりかけなかったりしたら、

ここまで、りんごの登場シーンないと思いませんでした？でも入ってるんですよ🍎

なフルーツグラタン

残ったグラタンを食パンに乗せまして、バターを周りにちょこちょこと

トースターでヤキ入れましたらば

やっぱり、りんごいないな🍎

なカスタードトースト

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お肉どーんとか、お魚どーんとか、載せるのどうかなと思う今日この頃

真っ当な料理ブログとして

●すき焼き

●レタス

●ブロリー

●ごぼうの唐揚げ

でも冷凍庫の牛肉がいなくなったら、牛肉の登場シーンはござらんので、

 記録用？に載せとこうかなと

2月以降、牛肉の登場シーンは、ほぼほぼなかろう

高いじゃない、牛肉って

毎度すき焼きの作り方載せてもな…と思い

牛蒡の唐揚げ

前にも書いたな…と思ったけれど

牛蒡の唐揚げ

毎日のご飯なんて、そんなものよ

お好みサイズに切ったゴボウに、酒、醤油、お好みで砂糖を絡ませて、

20～30分ほどおきますね

水気を切ったら、片栗粉をまぶして、揚げます

くっついたらくっついたで、くっついたものを食べればいいですが、

触りすぎると、くっつきますね

カラっと揚がったらば、牛蒡の唐揚げ

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冷凍庫の食品は、食品同士で冷やしているというので

冷凍庫がスカスカになってくると、ちょっと不安になるのは私だけだろうか

後、最近真っ当を連呼しすぎ