真っ当な料理ブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

夕食

冷凍庫にだって 活きのいい魚はいる

冷凍庫は、詰め込みすぎもよろしくない tontun.hatenablog.com そんな冷凍庫から発掘したカサゴ 活きがよいな 頭と中身は取って冷凍しておりました そのうち溶けるでしょう お湯沸かしましょう いいお湯ですね 好きに沸かして下さい 軽くカサゴ溶けたら、入…

ゴリゴリな夕食

最近どうにも、ゴリゴリですね ゴリゴリした、じゃがいもでも食べましょう ゴリゴリに大きめに切ったじゃがいも 人参もゴリゴリ太めに切って、あんまりゴリゴリ感はないひき肉と共に炒めます 人参がゴリゴリに立ってますね ゴリゴリにざっと炒め散らかし 新…

親鯖揚げたら小鯖が増える 魚の顔アップ 魚の目玉等苦手な方お気を付け下さい

食卓の定番お魚、鯖ですね 鯖味噌後だったので、揚げ焼きしましょう tontun.hatenablog.com 正規ルートスーパーでお魚を買うと、お魚を頂く そんな真っ当な料理ブログです tontun.hatenablog.com 親鯖揚げた後に小鯖揚げました 油も捨てられて、すっきりです…

林さんは全国1位の名字だけど ハヤシさんはカレーに隠れて忘れられがち 魚顔が怖い方お気を付けなすって

林さん 一文字の名字の中で最も人数が多いそうな 私は林さんではないですが、ハヤシさん作ります カレーに隠れがちですね カレーにさんは付けないけれど、ハヤシには、さんを付けたくなる謎 GOLDENと付くと、カレーをイメージしてしまうのは私だけだろ…

見た目はちょっとあれだけど 美味しい魚 キジハタ アコウの煮つけ

見た目はちょっとあれだけど美味しい そんな食べ物たくさんありますね 牡蠣 カニ 貝類 カッパ 見た目は人間側の都合なので、向こうからしたら 知らんがなって話ですね キジハタ、アコウを丸っと頂きましたが 丸っと写真撮ってなかったので さっそく煮ますか …

サーモスのフライパンは焦げ付かないのか?使いやすいのか?揚げない食べればコロッケで実験

フライパンに限界が来たので、サーモスフライパン26cmを購入 ネイビーですね サーモス フライパン 26cm ネイビー KFD-026 NVY(1個)【bsm...価格:1740円(税込、送料無料) (2022/5/12時点) レッドもありますね サーモス デュラブル フライパン 26cm レッド K…

大人には大人のやり方がある そんな大人様ランチ 大人なのでカロリーも気にしたいですね

大人 大人ってやつは難しい生き物です tontun.hatenablog.com 間違いないのは、大人はお子様ランチが食べられないってこと なんてこった だがしかし!大人には大人のやり方が さらにしかし!大人なのでカロリーも気になる所ですね サンドイッチマンさんのゼ…

いつもと違う物の見方をすれば いつもとは違う何かが見えてくるのかもしれない

普段よく見るあの景色 よく通るあの場所も、違う角度から見てみたらば 違う何かが見えるのかもしれない 魚が続きます tontun.hatenablog.com 普段、iPhoneで真っ当な料理写真しか撮らないので 何故この向きになるのかは分かりません 戻し方はわかりますが、…

フライパンの良し悪しは結局使ってみないと分からない

フライパン お高いものから、お安いものまで多々あれど 高いからといって焦げ付かないってものでもなく 安いからといって、すぐにハゲ散らかすわけでもない 22cm、24㎝、26㎝、28㎝、設定が細かすぎてまた迷う いい加減フライパンに限界がきたので、買いまし…

何かに追われている時こそ余裕を持って生きていきたい  大人だからこそ

何かに追われている 基本的に、時間ってやつに追われますな 余裕のない時は自分にも他人にも優しくできない 大人ってのは、やっかいですね そんな私は最近魚に追われております tontun.hatenablog.com もうどの辺で頂いたお魚か分らんので tontun.hatenablog…

揚げ散らかした夕食  散らかした後はお掃除しましょう

揚げ物しません!宣言を意味もなくしたので 二週間程揚げ物しませんでした tontun.hatenablog.com とりあえずもういいでしょう お魚おりますので、揚げ散らかします だがしかし、魚だけを揚げて油を捨てるのは忍びないので ドーナツも作ります 今日も米粉で…

鯖味噌を圧力鍋で作ってみた

鯖 どう食べても美味しい鯖 tontun.hatenablog.com カレー味でもいけました でも今日も鯖味噌 骨までいきたいなと、圧力鍋で鯖味噌作ったのですが 結論から言うと、よく分からん 鯖は真ん中切れ目を入れて、洗っておきます 切れてない?細かいことはお気にな…

出会った頃に戻れないなら今を受け入れて生きていくしかない 変化を受け入れて生きていかねばならぬのもまた難しや

過去記事編集してたら 今とだいぶ書き方が違うなと思い かと言って、今更過去には戻れない 今くらいが書きやすいので、この祝詞 ノリとテンションでいきましょう 自分の記事は消せたとて、皆様へ書いたコメントが消せないのは スンっ となります 受け入れて…

忙しい時はカレーですね

何言ってんだこのリンゴ カレーこそ何日も眠らずにゴッソリ作るものだろうが! って方もいらっしゃるでしょうが 頑張って下さい トレーから、直にフライパンに入れた感満載のひき肉550g 玉ねぎ食べたいだけ 油をひかずに炒め散らかします 量が多いので、案外…

一駅歩いて徒歩2時間 逆に不健康なのでおからでも食べましょう

一駅分歩きましょう 健康のために歩きましょうとは、よく聞く言葉 駅から駅までは徒歩2時間 往復だと4時間 さらに最寄り?駅から家まで辿り着くのに2時間 今日もそんな都会からお届けしようかなと tontun.hatenablog.com おから、だいたい400g30円程で直売所…

おからにひき肉を入れすぎるとおからハンバーグ ハンバーグにおからを入れすぎるとおからハンバーグ

おからって強いですね お好みの豚ひき肉に おから、攻められるだけ攻め込みます 雑なみじん切り玉ねぎと、気持ちコッテリいきたいので マヨネーズ大さじ1程も入れてよく混ぜます 私は何故小さく丸めたのかと思わなくもないですが 大きく丸めたり、小さく丸め…

野菜炒め定食と肉野菜炒め定食と野菜肉炒め定食の違いについて考えていたら夜も眠れない

野菜炒め定食 野菜だけを炒めた、炒め散らかした定食でしょうか 肉野菜炒め定食 肉の方をガッツリいきたいのでしょうか しかし、野菜も食べたいとはワガママな食べ物でしょうか 野菜肉炒め定食 野菜がメインなのか、肉がメインなのか ああ、考えるだけで夜も…

肉じゃがは牛肉か豚肉か カレーは牛肉か豚肉か ライスは米かご飯か

肉じゃが 地域によって牛肉か豚肉か分かれますね 牛肉は西側 豚肉は東側って出ますがどうなのか 肉じゃがを馬鹿にしているわけではないけれど 肉じゃがに牛肉は、なんだか贅沢ねと思ってしまう 鶏の時もありますし、まあ、最終的に何でもよいですな 新じゃが…

カレーが食べたくなる念を送る

そんな真っ当な料理ブログ 金曜日カレーの日ですね カレー スパイス色々揃えて作るもよし 温めるだけの物でもよし 一つ言えるのは、カレーを見るとカレーを食べたくなる 何回登場したか分からない、いつものカレーを作りましょう 玉ねぎ、食べたいだけ 人参 …

【レシピ】手羽元のポン酢煮を引きちぎったり ムシったりしてパスタと和えたもの☆

これ以下は浮かんでも、これ以上の表現方法は私の中にないので 早速本題に レシピ 手羽元のポン酢煮をひきちぎったりムシったりしてパスタと和えたもの☆ 真っ当なタイトルよりましです tontun.hatenablog.com びっくりするくらいアクセス少なかったので そう…

ポン酢は全てを己の色に染めてくる 

ポン酢 黒いですね ミツカン 味ぽん 600ml 12本 ミツカン 味ポン価格:4517円(税込、送料別) (2022/4/27時点) そんなポン酢 全てを、己の色に染めようとしてきますのでお気をつけなすって 真っ黒ですね 真っ黒がいいか悪いかは、お好み色々あるでしょう 手…

タケノコを食べると タケノコみたいに背が伸びるのか

タケノコ ずんどこに上に伸びますね タケノコを食べると、タケノコみたいに背も伸びるのでしょうか 今日もタケノコ煮ましょう タケノコ、お好みの何かしらのダシ400ml、酒と醤油を大さじ1 10分程煮たらば、厚揚げと味噌小さじ1~2も入れまして 中火で煮ます …

あれを買い忘れた もう一個買えばよかった あっちの方が安かった 買い物は難しい  真っ当な料理ブログ

何か違うものを作ろうかとスーパーに行くけれど、結局買うのはいつもの品 お買い物は難しい 1パック200円のブリアラ 安いなと思い買ったのですが ボウルに出してみたらば もう一パック買えばよかったなと思うくらいに、ごっそり またの出会いに期待しましょ…

金運アップには黄色い色の食べ物

出来上がり写真を撮っていたらば、全部黄色だなとなりました 金運アップには、カラッと揚がった鶏肉の唐揚げ 牛肉や豚肉と比べると、一番金運パワー?があるみたいです tontun.hatenablog.com かぼちゃ、油揚げ、とうもろこし、卵、レモン、パイナップル 甘…

まな板包丁いらず? ぶなしめじの簡単すぎる下ごしらえをぶなしめじでやってみた

ぶなしめじの簡単すぎる下ごしらえなんだから ぶなしめじでやるのは、当たり前なのでは? と思われた方 tontun.hatenablog.com ブナピーで先にやっております 結果から言うと ブナピーと、私の心が折れて終わりました もう立ち直ったので ぶなしめじでいきま…

人参を切りつつ思う 泣いた赤鬼

泣いた赤鬼 物語の始まりは、とある場所 人間と仲良くなりたい、心の優しい赤鬼 青鬼と協力して、無事に人間と仲良くはなれました しかし、赤鬼が手に入れた物は、失ったものは何だったのか 人参切りつつ、泣いた赤鬼の話が浮かんだので改めて調べてみました…

パイナップルに酢豚はありか無しか 人生で一度はやってみたいモヒカンの栽培

逆ですね 酢豚にパイナップルはありか無しか これはもう、好き嫌いが分かれる所でございましょう そもそもなんで酢豚にパイナップルを入れようと思ったのか? 私が一番最初に入れたわけではないので、興味のある方はお調べ下さい パイナップルと言えば、この…

【レシピ】キャベツたっぷりハンバーグ 

キャベツってサラダとして生で食べてよし 炒め散らかしてよし tontun.hatenablog.com ロールしてもよし tontun.hatenablog.com もはやお家の定番お野菜ですよね☆ 私がぞわぞわするので、戻しましょうか 初期はこっち寄りだった気もしなくもないですが、疲れ…

まな板包丁いらず? ぶなしめじの簡単すぎる下ごしらえをブナピーでやってみた

Twitterで、まな板包丁いらず ぶなしめじの石づきを綺麗に取る方法!ってのが話題になっておりました ブナピーでやってみようかなと しめじより安かったので そもそもブナピーとしめじの違いって何 見た目は明らかにしめじと比べて白いですね ぶなしめじを品…

人は何故 食材を揚げるのか 揚げ物時、普段真っ当に生きている中で気を付けていること

唐揚げ、天ぷら、とんかつ、コロッケ 人は何故、揚げ物をするのか 日本に揚げ物が伝わったのは奈良、平安だとか 結構古いんですね 揚げ物の時に気を付けること、水分は敵です イカなんぞは狙ってきますし tontun.hatenablog.com 1、食材の水気は、よく拭き…