料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

夕食

生椎茸の軸って切りますか?

と生椎茸を見つつ、いけそうならいくし、硬そうなら切るかなと これは怪しい毒キノコ フライパンに食べやすく?切った生椎茸軸込み、冷凍していたえのき、豚肉をバターで炒めます 私は豚肉のぱさぱさが好きなのでこのまま炒め続けますが、ぱさぱさが気になる…

コンビーフ、初めて食べました🐄

1個だけ貰ったコンビーフ 生まれて初めて食べました 毎度諸事情により、外見はお見せできないわけですが そのまま食べられるとあったのでそのまま食べてみたらば、食感はツナ 味はしょっぱい、塩辛い? 思いのほかゼラチン質なのねと思ったら、ゼラチン入っ…

今日も、なすとおくらときゅうり!とぱさぱさ

安定ですね 夏も終われば、茄子もキュウリもオクラも出てこないので、 今しか見られません なんやかんやで色々材料被ってますが ひき肉と茄子を炒めます tontun.hatenablog.com 昨日もひき肉と茄子ですが、色々ありますの 何か明るいな 昨日は焼き肉のタレと…

はてなブログ、楽しいですか?

他でもブログを書いてみたことはありますが はてなブログが一番皆様とのやり取りを楽しむ場ではなかろうかと スター機能に関しては、うーんと悩まし気ですが ブログですし、自分が楽しくないと結局続かないのかなと 最近思う料理ブログ tontun.hatenablog.co…

29日は肉の日、焼き肉食べたいですね🥩

毎月29日が肉の日となっていますが? 毎回付き合ってたら大変ですね 昨日はかば焼き 茄子ですが tontun.hatenablog.com 焼肉食べたいけれど、豚肉しかなく 豚肉もお肉ですが、焼き肉はなんとなく牛肉があるのが焼肉かなと イメージですが 後はホットプレート…

土曜の、いや水曜の土用の丑の日ですが、うなぎは食べずにナス食べる

水曜日 薄いイメージ tontun.hatenablog.com 土用の丑の日といえば平賀源内さんですか そうですか まあ、会ったことないんですけれども そしてうなぎ、出てきません 食べる年もあれば、食べない年もある 年中スーパーにいますしね、うなぎ いつぞやか見たら…

おからサラダは、もっさりしますね🥗

ポテトサラダだよと言われても、見た目的にはわからない おからはお安いですが、さらにお安かったので、おからサラダに 食べたいだけのおからを、レンジが許されるお皿かボウルに入れます もっさりですね ラップをして、レンジ600wで2~3分 温まったらゆで卵…

忙しい時は、揚げておけばいいんです。※この考え方は危険です マネしないで下さい

思考にマネとかないでしょうが 忙しかったら揚げておけばいいという考え方は変です 忙しかったら、何か買うとか?排他的経済水域 違う、配達地域外のUberEatsとか頼んで届く地域なら 頼んでいいんです 私が住んでる設定の仙人の家は、もちろん配達地域外です…

今日も、グダグダーとナスりましょ

お疲れ様です グダグダしましたか? 代わりにナスでもグダリマショ フライパンに油をひきまして、切った鶏肉を皮めから焼き入れます と、書いておいてなんですが皮からじゃない子もいますね ちゃんと撮った後に皮から焼きいれたので、えらいですね? 両面焼…

キャベツを食べるの、久しぶりな気がします

キャベツを1個だけもらったので、キャベツを久しぶりに食べようかなと なぜ、1個だけ。 という言い方かというと、一気に4個もらった前科?があるからですね tontun.hatenablog.com そんな感じでキャベツを1個だけもらったので 久しぶりのキャベツ お湯沸かし…

たこを入て焼けば、たこ焼きよ🐙

たこ焼きって何が入ってますかね たこ、キャベツ、天かす、ダシ、卵、粉、紅ショウガ? しかし、たこと小麦粉とダシくらいしかないですね そしてこのタイプのたこ焼き機あったんですけど 貸し出したまま、返ってこない それって、返ってこないパターンですか…

ピーマンの最終形態は、液状化?

きゅうりは液状化するって言いますね 大根、人参は干からびても戻るからいいとして、なすはどうだろうか。 漬物だと塩をするからして、そのまま放置すると腐るだけだろうか とか思わなかったりしつつ豚肉さっと炒めまして、液状化する前? のピーマン切って…

真っ当な料理ブログなので、市販のカレールーに書いてある通りにカレーを作って載せようと思ったんです🍛

途中までは でも色々考えてたら、微妙に記載されてる作り方とは違う作り方になったなと おかしいな 今日も?こくまろ辛口 今の所、この辺に落ち着いているわけですが、何かお勧めありますか? 真面目な料理ブログなので、裏面に記載の作り方を、 こんなにき…

何団子かわからない肉団子をもらった

多分肉団子 ここだけ読むと、怪しさいっぱいですね。 謎の肉団子をもらったので、謎なお料理作ります まあ、多分つくね的な何かです 人参、じゃがいも、千切っては投げ入れしたこんにゃく 多分つくね?な肉団子を入れ、 水500ml、砂糖小さじ2、酒大さじ2、醤…

ワインとか買わないので、その辺のもので作る煮込みハンバーグ

では何故ワインの話を出したのか 煮込みハンバーグはワインとか、トマトとか、トマト缶のイメージだからです。 しかし全てないので、その辺のもので作る煮込み豆腐ハンバーグ ひき肉、煮込むので生玉ねぎでいいやと、適当に切った生玉ねぎのみじん切り かぼ…

夜は炭水化物を抜くという方が多いですねと、ふと思ふ

お酒飲まないので、米、食べる 楽天の期間限定ポイントの使い道に毎度迷い、米購入 ぼっけぇ米 岡山県の方言で一番すごいことを表現するのに、ぼっけぇって言うんですと 写真撮るとき、QRコード読み込んで面倒でしたわ 粒大きめで美味しかったでございます。…

ここまで作ったら、もはや揚げた方が簡単ではと思ったコロッケ

揚げるのが簡単か、焼く方が簡単かはお好みですね 後は、カロリーくらいでしょうか と思いつつカボチャに火を入れますが、お肉の量的にかぼちゃだけだと少なかったので じゃがいもも適当に切ってレンジで火を通します ラップをして10~15分ほど 芋芋しい 他…

冷奴は絹ごしか木綿か アジが終わったので、サバ焼きましょう

まあ、まだ何匹かいるんですけどね tontun.hatenablog.com それはそれ。 なすとピーマンでも煮ますか 時期ですし ピーマンは煮すぎると苦いですね 大人味 一口大に切った鶏肉とか言いますけど 一口大って、それはそれは人それぞれよねと思いつつ 油をひいた…

冷凍庫から鳥皮出したと思ったら、鳥のもも肉でしたね

こんなのばかりですね だから毎回何肉か書いておけばと思うのですが、 まあ、毎回思うだけで終わるから毎回なわけです 適当に切ったもも肉1枚に、本当に適当な切り方だなと思いつつ マヨネーズを大さじ1ほど揉みこみます iPhoneの画質が良すぎて、お肉が毎回…

暑くなると、レンチン料理が増えますね

なんでレンチンって言うんですか まだアジいるので tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com 他はレンチンで簡単にいきたいですね やる気も、いつも以上にござらんわけですし レンジでチンすることをレンチンというわけですが、一回も聞いたことはない …

ずっとアジいるから、しばしアジでいいでしょう

アジが続いたので、しばらく1品はアジでしょう tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com アジの南蛮漬け1品作っておけば、どうにかなるでしょう って感じで、ごぼうをきんぴらにでもしようかなと思ったけれど 人参が微妙に人参人参してたので、ごぼうと…

コーラを指さして、パパ!パパ!って叫んでる子がいたんです。色んな家庭がありますな

パパさん、コーラがお好きなんでしょうね お母様らしき人の、とても恥ずかしそうな顔 ちょっと前に見たホントの話 コーラは好きですか? 正直苦手なわけですが、なんやかんやあるので肉じゃがにでもしようかなと コーラの炭酸と糖分でそれなりのものは出来上…

冷凍庫からイカを出したらアジを貰った 人は何故学ばないのか

昨日いただいたコメントに、お魚食べたいでございます なんて返事をしたからか? アジをもらいましたね 何故人は過去から学ばないのか tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com とか思いましたが、仙人とか魔女設定だから学ばなくていいか と思い tontu…

メインを考えてから副菜を作るのか、副菜を作ってからメインを作るのか、もしくはドーンな1品勝負か

どれですか お昼は割とドーンな1品ですが tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com 夜はなんでか3つか4つはあるという 何食でもいいんです ちなみにメイン決めてからの副菜ですかね お肉か魚か野菜にするか 煮るか炒めるか揚げるのか お肉ばかり続いた…

なすの挟み焼きで実験

揚げ物したばかりなので、挟み揚げはちょっとなと tontun.hatenablog.com 茄子でひき肉挟んで焼こうかなと お好みのひき肉に、適当に切った生玉ねぎ あればナツメグなんぞ入れ混ぜます ないならないで お好みの茄子に挟みます なすに予め小麦粉か片栗粉をつ…

揚げたな

なかなかに揚げましたね 揚げつつ思う 1品ならいいけれど、何種類も揚げるのは面倒ね 今日の衣は卵1個にお水を加えて200mlにしたもの 冷やした方がよろしいでしょうが、忘れる時も多々ありますね 先によく混ぜたらば小麦粉も200gほど加えて、混ぜすぎないよ…

いい加減フライパン変えないとかなと思いつつ、今日も慣れた焦げ付くフライパンを使う🍳

あるあるですね フライパンってどのくらい使い倒すものですかね 次使うフライパンが焦げ付かないとも限らない とか考えたら、何年目のフライパンかなってフライパンで今日も玉ねぎ炒めます 薄焼き卵が真面目に作れるうちは、問題ないと思うの 切った鶏肉と玉…

焼きナスの皮は剥くけれど、蒸しナスの皮はどうします?

と、皮を剥きつつ思ったナスね 焼きナスは、さすがに真っ黒になるので皮は全力で剥ぎますが、 蒸しナスって剥かなくてもいいのではと、思ったり思ったり レンジが許されるお皿に、洗って縦に切り込み入れたナスを入れまして、 ラップをしてレンジ600wで5分…

暑くなると、レンジ料理が増えますね

蒸し蒸ししますね かと言って、蒸し蒸し料理はこの暑い中やりたくない いんげんをお好みサイズに折ります やる気があるなら切り揃えて下さい ラップをして、レンジ600wで3分 冷凍していた竹輪を切って入れ さらに600wで1分 鰹節と、ちょっと出過ぎたマヨを加…

おかしいな、こんにゃくあったと思ったんだけどな

みたいなことありますよね 豆腐あったはずなのに、とか 神隠しですね まあ、どこかで使い切ったんでしょうが、覚えてない なので、こんにゃくのない煮物 ごぼうと人参を何か多いなと思いつつ洗って、お好みサイズに切ります 出汁、水500ml、砂糖大さじ1、酒…