料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

煮物

煮物は、切り刻んで汁で煮てあれに

あれよあれ 名前が出てこなかったわけじゃないわ ネタが浮かばなかったのよ tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com どちらかの煮物、まあお好みの残った煮物を食べやすく切って、 ちょっと多めの出汁、お醤油、かつお節を入れて濃いめに煮ます 煮物な…

ちょっと、今日と明日メニューが被るから、ポテトサラダ問題でも語ろうかなと

何故被るのかは、言わないのですが ●そしてまた煮物を作らねばならなかったんですね…それも言わないのですが ●ポテトサラダ ●野菜 ●魚は毎度ネタのごとくなので、明日書こう tontun.hatenablog.com 昨日も煮物な記事だったわけですが、具材は微妙に違います…

あかん、また豆腐がかぶってしまった高野豆腐

あかんな ●高野豆腐、切干大根の煮物 ●塩サバ ●厚揚げ、白菜の煮物 切干し大根と高野豆腐煮ればいいかと思い煮ていたら あ、厚揚げ今日までではないか 白菜と煮ておけばいいかと 煮るも被っているなと書きつつ思う今日この頃 まあ、どうでもいいんです 干し…

そんな感じで、豚肉ですな

どんな感じかと言われるとあれですが ●大根、豚肉、卵の煮物 ●白菜、油揚げの煮物 ●ブロリー 今日も安定して茶色い ブロリーは森ですし 豚バラブロックを、全面ヤキ入れして、切ります お好みサイズに切って下茹でした大根と共に、 圧力鍋を使いまして水、砂…

クリスマスメニューは、やる気があれば、土日作るかなと

でも、土日は土日で作りたいものがあるのよねと ●豚肉、里芋の炒め煮 ●キャベツ、カニカマ、ツナのサラダ ●湯豆腐だか、冷奴だか正解がわかった方、私にプレゼントくださいね 今日は、牛筋ゲットンしたので牛筋なカレーなんですけれども やはりカレーは金曜…

蒟蒻畑でフルーツ採れたー

なぜに? ●蒟蒻多めの里芋と鶏ひき肉の煮物 ●白菜の胡麻サラダ ●キャベツとウインナーのスープ? 何のフルーツが取れたんですかね 蒟蒻最初に作った人すごいですよね 鶏ひき肉を炒めたらば 皮を剥きつつ下茹でした里芋、こんにゃく、人参を入れまして 出汁、…

本当に毎日寒いですね

冬の空気は好きですが、寒すぎるのは苦手だわ ●白菜、えのき、豚肉の煮物? ●キャベツとウインナーの炒め物 ●レタス 汁気のあるものが増えますな 白菜、えのきを、水、酒で煮たらば 豚肉最後にしゃぶしゃぶして、醤油を入れて煮ますね 汁多めがよいですね キ…

メニューが代わり映えしない

でも里芋の登場は久しぶりの様な? ●里芋の煮物 ●野菜 ●ポテトサラダ 写真を投稿しつつ思ったけれど、芋が被ってたわ お昼も芋芋でしたね tontun.hatenablog.com まあ、細かいことはお気になさらず じゃがいもは、溶けて消えゆくタイプのもので、面倒 なので…

今日も何食かわからないメニュー

毎度 ●高野豆腐の煮物 ●キャベツとベーコンのスープ? ●ごぼうサラダ メインは、高野豆腐? 大きいサイズの高野豆腐、見かけない 中に鶏ひき肉詰めたいのに… 高野豆腐は、出汁600ml、砂糖、酒大さじ3、醤油大さじ4で煮た甘め煮物ですかね ゴボウサラダは、千…

大根大根 そして白い

大根は、白いですね ●大根とゆで卵の煮物 ●大根、ほうれん草、豆腐の味噌汁 大根がたくさんありまして 乱切りにした大根を、えぐみが気になるのであれば下茹でし 気にならないお年頃なら、切ってそのまま出汁、砂糖で煮ます ●てんさい糖 650g[てんさい糖 甜…

白いな

なんかこう白いな ●白菜、きのこ、豚肉の煮物? ●ほうれん草と、ベーコンの炒め物 ●里芋和風サラダ? 料理名?ってつけるの難しいですね まあ、言ったもん勝ちってことで、何でもあり エリンギが市民権得たのって、割と最近ですが、炒める方が好きかなと 白…

煮る煮るが、被った

寒いと、とりあえず煮ますね ●豆腐、玉ねぎ、鶏肉の煮物? ●かぼちゃのレンジかつお節和え ●大根、もやしの蒸したような煮たような何か だいぶ寒くなりましたね 温かい物が美味しいですね 鶏肉、玉ねぎを炒めたら、出汁、酒、砂糖、醤油で煮まして、仕上げに…

予約投稿を使ってまで、私は何故2つも記事を書いているのか

さあ?(´・ω・)… ●手羽先と根菜の煮物 ●ピーマンとツナの炒め物 ●白菜の蒸し煮 知らんがなって話ですね(´・ω・) 白菜は、洗って食べやすく切ったら、酒をふりかけて、白菜の水分で蒸します 白菜の甘さに頑張ってもらいますがー 長く煮ると苦いのでーほどほど…

煮物多めよね

とりあえず煮とけば一品… ●根菜の煮物 ●大根なます…魚は入っていない ●レタス レタスがそのままってだけで、忙しさ加減が伝わりますね??? 知らんがな…(・ω・) レタスにはあれですね、愛を持って接しましょうね? あ、はい、ちょっとむしってます レタスの…