煮物
今日もタイトル浮かばずで tontun.hatenablog.com ゴンザレスは、黒わんこイメージな私ですが ベンジャミンは、ヨーロッパ辺りの騎士イメージ (観葉)季節の花鉢シリーズ『ベンジャミン』ベンジャミン バロック【送料無料】ギフ...価格：4980円（税込、送料無…
いや、どこまででもは続きませんが 豚肉なし牛は買わない、鳥は、いる なので、ひき肉じゃが フライパンに油をひかずにひき肉炒めまして さっと炒めたら、人参、ジャガイモ、玉ねぎも加えてさらに炒めます 水500ml、砂糖大さじ1、醤油、酒大さじ2を加えて、…
タイトルから料理名がわからなのは、毎度のこと 筍かもしれないものを煮ます 筍と出汁300ml、酒、醤油大さじ2を煮ます 豚肉かもしれない豚肉入れるのですが ぱさぱさが気になるなら、後入れして下さい 煮えたら完成かもしれない 竹輪かもしれない竹輪をフラ…
情報量ってなんでしょね お家でお食事を作られる方が増え？ 初めて料理を作ってみたけれど、ナニコレ？？な用語が当たり前にあると 何かで見た たとえば塩 少々、ひとつまみ、適量 たとえば時間 沸騰するまで、ひと煮たち、時々かき混ぜる 時々かき混ぜるの…
今日はって、なんだ 私の読者さんで、今更疑われる方はいらっしゃらないでしょうが たまたま、こんな真っ当な料理ブログに迷い込んでしまった方が 何言ってんの？どうせ買ったんだろ？と思われるかもしれませんので 証拠？のりんご 買わないでしょ、この量 …
言い方ね せせりですね 鶏の首周りの肉ですね 見た目は、まあ苦手な方もいるのかなと 私は魚の内臓も鳥の中身も平気ですが、ホラーや怖いの全くダメですね 何故夏になると心霊番組ばかりやるのか 恐ろしや 豚肉冷凍庫から出したらせせりもらったので、お肉が…
調子いい時は何なの？とか言われたら さあ？と言うしかない私ですが 作っている時に、あーいつもの醤油、またなかったなと思いはしたけれど 思っただけで毎度終わりますね 肉じゃがの作り方多々あれど、気分 豚肉をフライパンで炒め、取り出しておきます 同…
よもや、私の読者さんで無限なお魚や野菜が、どうせ買ったんでしょ？ と思われる方はいらっしゃらないでしょうが 最近読者登録していただいた方は、何言ってんだこのリンゴ？ と思われる方もいらっしゃるやも、しれませぬので tontun.hatenablog.com キャベ…
タイトルがまとも ●竹の子の煮物 ●炒めアスパラ ●竹の子、わかめのお吸い物 たけのこと打っていたら竹の子と筍が出てくるので、どう違うのかと調べてみたらば 諸説あるようですが？食する方に使う時は筍、わっさーな、たけ寄りなのが 竹の子みたいですな す…
このじゃがいもは、メークインかしら← ●じゃがいも、こんにゃく、人参、蓮根、鶏肉、厚揚げの煮物 ●わかめ、レタス、春雨、ツナのポン酢和え ●もやしの味噌汁 男爵芋は、やはり煮崩れますね 気になるお年頃なら、メークインをチョイスなすって 私はどうでも…
時期的に ●里芋の煮物 ●ゴボウの唐揚げ ●野菜 ●貝の味噌汁 なので？里芋の煮物 何回も載せましたが、ラストかなと 里芋よく洗いましたらば、水からお鍋に入れて、沸騰したら5分ほど煮る 後は火を消し、蓋をして冷めるまで放置 皮をつるんと剥いたらばと共に…
あれよあれ 名前が出てこなかったわけじゃないわ ネタが浮かばなかったのよ tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com どちらかの煮物、まあお好みの残った煮物を食べやすく切って、 ちょっと多めの出汁、お醤油、かつお節を入れて濃いめに煮ます 煮物な…
何故被るのかは、言わないのですが ●そしてまた煮物を作らねばならなかったんですね…それも言わないのですが ●ポテトサラダ ●野菜 ●魚は毎度ネタのごとくなので、明日書こう tontun.hatenablog.com 昨日も煮物な記事だったわけですが、具材は微妙に違います…
煮ればどうにでもなるけれど ●根菜の煮物 ●レタス、ブロッコリー ●大根の味噌汁 根菜の煮物は案外手間ですね 人参、ゴボウをお好みに切ります こんにゃくは下茹でして手で千切るか、スプーンでえぐるかします 余ったこんにゃくは、こんにゃくの入っていた袋…
あかんなと ●肉じゃが ●白菜、豆腐、塩昆布の、とじるほど卵を入れていない卵とじ ●レタス かと言ってコロッケなどの気分でもなく、肉じゃが 溶けて消えゆく定めのジャガイモ肉じゃが さらに、肉じゃがの作り方を今更載せてもなので あまり閉じられていない…
あかんな ●高野豆腐、切干大根の煮物 ●塩サバ ●厚揚げ、白菜の煮物 切干し大根と高野豆腐煮ればいいかと思い煮ていたら あ、厚揚げ今日までではないか 白菜と煮ておけばいいかと 煮るも被っているなと書きつつ思う今日この頃 まあ、どうでもいいんです 干し…
どんな感じかと言われるとあれですが ●大根、豚肉、卵の煮物 ●白菜、油揚げの煮物 ●ブロリー 今日も安定して茶色い ブロリーは森ですし 豚バラブロックを、全面ヤキ入れして、切ります お好みサイズに切って下茹でした大根と共に、 圧力鍋を使いまして水、砂…
でも、土日は土日で作りたいものがあるのよねと ●豚肉、里芋の炒め煮 ●キャベツ、カニカマ、ツナのサラダ ●湯豆腐だか、冷奴だか正解がわかった方、私にプレゼントくださいね 今日は、牛筋ゲットンしたので牛筋なカレーなんですけれども やはりカレーは金曜…
なぜに？ ●蒟蒻多めの里芋と鶏ひき肉の煮物 ●白菜の胡麻サラダ ●キャベツとウインナーのスープ？ 何のフルーツが取れたんですかね 蒟蒻最初に作った人すごいですよね 鶏ひき肉を炒めたらば 皮を剥きつつ下茹でした里芋、こんにゃく、人参を入れまして 出汁、…
冬の空気は好きですが、寒すぎるのは苦手だわ ●白菜、えのき、豚肉の煮物？ ●キャベツとウインナーの炒め物 ●レタス 汁気のあるものが増えますな 白菜、えのきを、水、酒で煮たらば 豚肉最後にしゃぶしゃぶして、醤油を入れて煮ますね 汁多めがよいですね キ…
でも里芋の登場は久しぶりの様な？ ●里芋の煮物 ●野菜 ●ポテトサラダ 写真を投稿しつつ思ったけれど、芋が被ってたわ お昼も芋芋でしたね tontun.hatenablog.com まあ、細かいことはお気になさらず じゃがいもは、溶けて消えゆくタイプのもので、面倒 なので…
毎度 ●高野豆腐の煮物 ●キャベツとベーコンのスープ？ ●ごぼうサラダ メインは、高野豆腐？ 大きいサイズの高野豆腐、見かけない 中に鶏ひき肉詰めたいのに… 高野豆腐は、出汁600ml、砂糖、酒大さじ3、醤油大さじ4で煮た甘め煮物ですかね ゴボウサラダは、千…
大根は、白いですね ●大根とゆで卵の煮物 ●大根、ほうれん草、豆腐の味噌汁 大根がたくさんありまして 乱切りにした大根を、えぐみが気になるのであれば下茹でし 気にならないお年頃なら、切ってそのまま出汁、砂糖で煮ます ●てんさい糖 650g[てんさい糖 甜…
なんかこう白いな ●白菜、きのこ、豚肉の煮物？ ●ほうれん草と、ベーコンの炒め物 ●里芋和風サラダ？ 料理名？ってつけるの難しいですね まあ、言ったもん勝ちってことで、何でもあり エリンギが市民権得たのって、割と最近ですが、炒める方が好きかなと 白…
寒いと、とりあえず煮ますね ●豆腐、玉ねぎ、鶏肉の煮物？ ●かぼちゃのレンジかつお節和え ●大根、もやしの蒸したような煮たような何か だいぶ寒くなりましたね 温かい物が美味しいですね 鶏肉、玉ねぎを炒めたら、出汁、酒、砂糖、醤油で煮まして、仕上げに…
さあ？(´・ω・)… ●手羽先と根菜の煮物 ●ピーマンとツナの炒め物 ●白菜の蒸し煮 知らんがなって話ですね(´・ω・) 白菜は、洗って食べやすく切ったら、酒をふりかけて、白菜の水分で蒸します 白菜の甘さに頑張ってもらいますがー 長く煮ると苦いのでーほどほど…
とりあえず煮とけば一品… ●根菜の煮物 ●大根なます…魚は入っていない ●レタス レタスがそのままってだけで、忙しさ加減が伝わりますね？？？ 知らんがな…(・ω・) レタスにはあれですね、愛を持って接しましょうね？ あ、はい、ちょっとむしってます レタスの…
早いもので7月 なのにまだいたよ竹の子 ●竹の子と竹輪の煮物 ●豆腐とわかめの味噌汁 もう冷凍庫にもいなかった、ラスト竹の子 多分 煮物に入れる竹輪などの練りった物は、仕上げに入れると練り物の味が逃げにくいそうな 油も出ちゃいますしね よく食べたよ竹…
