里芋コロッケはとろりとろける芋 しばらく冬眠します
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タイトル通り、しばらく冬眠します
皆様のブログは、こっそり覗きます
冬眠の前に、カロリー摂らないと！
そんな感じで冬眠前といえば、揚げ物ですよね
今日のご飯
●カワハギのから揚げ 里芋コロッケ
●白菜の鰹節和え
●切干し大根の煮物
早速、里芋コロッケからいきますか
しっかり火を通して潰した里芋に、分かりにくいですが炒めた鶏ひき肉も入ってます
しっかり混ぜましょう
小麦粉、卵、パン粉をつけて柔らかいので冷蔵庫でお休みしていただきます
中火でこんがり揚げてください
後は、ツルンと肌を目指したいカワハギですね
塩をまぶし、片栗粉つけて揚げます
今日もツルんとしてますわ
揚げている間に、茹でた白菜に鰹節
シンプルにお醤油合わせるだけです
色々盛ったらば
●カワハギのから揚げ 里芋コロッケ
●白菜の鰹節和え
●切り干し大根の煮物
冬眠前って茶色い
