料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

久しぶりに海老を買ってみた🦐亀がいる夜

何か違うお買い物をと思い むき海老を購入 tontun.hatenablog.com ライスペーパー…なかった がんもどき…売っておらず おでん時期じゃないからですかね レバー…これ以上、鶏的な物増えてもねと、とりあえずやめる tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.co…

人参をおかずにしている辺り野菜がもうなく。そしてまた増えた鶏の首  苦手な方お気をつけなすって

野菜がないわ レタスと人参、じゃがいも、玉ネギしかなく きのこもないし、どうしましょな夜いかがお過ごしでしょうか そんな人参お好みに切りまして、ツナ缶汁ごと一緒に炒めます 酒、小さじ2を振りかけ人参に火を通し 卵投入 よく炒め、お好みでお醤油入れ…

とんかつ作ろうと思ってたのに、キャベツ買うの忘れましたね

しばらく無限キャベツだったので、無意識に視界に入らなかった可能性 無きにしも非ずですが tontun.hatenablog.com 何か日本語変 ●とんかつ ●玉ねぎ、油揚げ、天ぷら?の和風煮? ●わかめとごまのお吸い物 ●レタス とんかつにキャベツは必須でしょうか だい…

毎度、ギリギリを攻めたくなるのが豆腐ハンバーグ

私だけかもしれませんが 豆腐ハンバーグは、いやもうこれ以上は無理だろって所まで豆腐を入れたい人間ですね 豆腐はどこまで攻められるかわからないので、1丁を水切りしておきます 水切りした水は味噌汁なんぞにお使いなすって みじん切り玉ねぎにお水を大さ…

冷凍庫から豚肉を出したら鶏の首をもらったので、塩肉じゃがに 鶏首肉があるので苦手な方ご注意を

言い方ね せせりですね 鶏の首周りの肉ですね 見た目は、まあ苦手な方もいるのかなと 私は魚の内臓も鳥の中身も平気ですが、ホラーや怖いの全くダメですね 何故夏になると心霊番組ばかりやるのか 恐ろしや 豚肉冷凍庫から出したらせせりもらったので、お肉が…

逆に何を買えばいいかアドバイスいただければと

思ったり思わなかったり ●手羽先とゆで卵を煮た物 ●バルサミコ酢入りポテトサラダ ●レタス、アスパラ 昨日、お買い物事情?について書いたのですが tontun.hatenablog.com 普段自分が買わないものを買ってみたい時ってあるじゃないですか 蒲鉾とか tontun.ha…

チキンな南蛮丼にしようと思ったけれど、気が変わってゆで卵が残った夜&オートミール買ったのね

作っている時には、珍しく?ぱさぱさな胸肉のチキン南蛮丼ではなく もも肉のチキン南蛮丼にしようと思ったのですが、毎度途中で気が変わりまして ゆで卵まで作ったのに フライパンで薄切り玉ねぎをしかと炒め、取り出しておきます もも肉を一口サイズに切り…

前回の?無限キャベツの時に作っていたキャベツ入りメンチに、今回の?無限キャベツを添えようと思ったけれど

思っただけで終わった感じですね tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com この辺の無限キャベツで作っていたキャベツ入りメンチですね やはりキャベツ入りが個人的には好きですね お好みの挽肉、鶏ひき肉だとあっさりしすぎるので合いびき肉辺りに 成…

ドーンなお肉が食べたいけれど、今日もキャベツの緑色。ポテトサラダにバルサミコ酢を入れてみた夜

こんばんは ●豚肉、キャベツのポン酢かけ ●レタスの科学の味のお吸い物サラダ。お吸い物が減らなくて ●バルサミコ酢を入れてみたポテトサラダ サラダサラダになってた 肉肉しいお肉が食べたい夜ですが キャベツが追い付くはずもなく tontun.hatenablog.com …

肉団子が多かったのね。はい、今日もキャベツです

皆様からコメント欄で、色々キャベツ料理のアイディアいただいたので 色々作ろうかなと思いはするのですが。 が、違う物が出来上がるであろうことは、予めご了承ください 何故かと言うと、ネタのような展開が毎度あるからですね、ええ tontun.hatenablog.com…

残った唐揚げは、親子丼に

量が多かった tontun.hatenablog.com 残っているであろう唐揚げを一口サイズに切っておきます 玉ねぎかネギをお好みサイズに切りまして お鍋にダシ200ml、砂糖、酒、醤油を入れて煮ます 唐揚げの味もくるので、ちょいと薄めに ネギの生は許されぬのでよく煮…

鶏モモ肉を買ったら、鶏肩肉をいただいたので、両方唐揚げに&キャベツ1個買ったら、3個もらって4個に増えました

そんな夕食 唐揚げも割と奥深い お肉の大きさから、味の付け方、どんな粉をつけるのか カラっとがいいのか、しっとりジューシーか そんな感じでお好みに切ったもも肉と肩肉に、下味付けます 酒、醤油大さじ2、蜂蜜大さじ1、すりおろし生姜 もも肉ですね 蜂蜜…

残った南蛮漬けのたれは、酢鶏的な物に

そう、あくまで的なもの ●酢鶏的な物 ●こんにゃく、鶏皮の炒め物 ●筍とわかめのお吸い物 tontun.hatenablog.com 鯵の南蛮漬けの残った漬けダレは、酢鶏的な物に お好みお肉に、私はぱさぱさな胸肉ですが、もも肉くらいがよろしいですね 酒、醤油大さじ1を入…

冷凍庫からマーマレードジャムを出したはずが、ももジャム?だったので、再度マーマレードをだすはめに

おかしいな 冷凍庫から出した時にはマーマレードだったのですが、解凍してみたらば桃ジャム? だった どこで入れ替わったのか ●手羽先のマーマレードジャム煮 ●レタス、ゆで卵 ●魚のすり身とまいたけのお吸い物 手羽先の皮目ではない方に、火が通りやすいよ…

豆腐ハンバーグは、成形できるかできないかギリギリの所が好きなんです

そんなハンバーグ 豆腐は水切りしておいてください お好みの豚ひき肉か牛ひき肉に、無限キャベツ入りメンチカツも冷凍用に作っていたので、 tontun.hatenablog.com 使ったパン粉、卵、小麦粉、ナツメグ入れ混ぜます 成形できるかできないか 私はギリギリの所…

生姜焼き用にキャベツ切ろうと思ったけれど、玉ねぎ切ったまな板で、そのまま食べるキャベツ切りたくないなって

キャベツなしの生姜焼き 生姜焼き用って書いてるお肉買わないですね 生姜焼きにしか使っちゃいけないの? 何に使おうと自由でしょ?と思うから でも、とんかつ用のお肉は、とんかつにしか使わないですね そんな生姜焼きですね 生姜焼きの作り方多々あれど、…

焼肉定食は四字熟語

何故そう言われているのか 定食は、お味噌汁とご飯でしょうか? いるのかしらこの写真。と思いながら、強火で豚肉よく炒めます 豚肉にしかと火が通ったら ざく切りキャベツ 人参とか、もやしとかお好みですね 私はキャベツを減らしたいので、キャベツだけで…

残った鶏肉は、とりあえず毟りますね

ぶちぶちと tontun.hatenablog.com 残ったお肉を毟ります あら、何故この漢字なのかしら もも肉などで作ったなら切った方がいいですね、もちろん 酸味の飛んだポン酢味のお肉を毟って 酒大さじ2、砂糖大さじ1~2でちょいと煮ます 毟ってますね 焦げ付かない…

肉団子なパスタには、緑があった方がいい、な

パセリとか、パセリとか フライパンにお湯を沸かしまして、パスタを表示時間より1~2分短く茹でます 1分茹でたら火を消して、蓋をして放置ですね たまに混ぜて下さいね 毎度の、もやり具合 ざるにあけておきます 茹で汁は捨てないで下さい 珍しく?憎々し、…

ポン酢はやはり、なまこか、無限わかめくらいしか使わなくてですね

年に1本でいいんです、ポン酢 ポンポン ●鶏肉ポン酢煮 ●棒餃子の皮スープ? ●レタス、スナップえんどう うねうねしたなまこか、無限なわかめに使うくらいのポン酢なので ポンポン煮ますね お好みにゆで卵作っておきます フライパンでお肉をヤキ入れ やる気が…

豚肉を解凍して置いていたにもかかわらず、入れるのを忘れていた

お年頃でしょうか ●豚肉、アスパラ、キャベツ、厚揚げの味噌炒め ●春菊の天ぷら ●ブロッコリーが一度ででないブロッコリーとレタス 豚肉とキャベツを炒めようと、テーブルに豚肉置いていたはずなのですがね キャベツとアスパラ切りますね アスパラのハカマ、…

真面目アスパラがあると、豚肉を巻きたくなるお年頃ですね

歳は関係ないってもんです ●アスパラ豚肉巻き ●サヴァの水煮と白菜の蒸し煮 ●ブロッコリー、レタス 真面目じゃないアスパラがどんなのかと言われると、ひょろっとした感じの? やる気を感じないアスパラですかね? アスパラにも個性がありますね 写真を撮り…

じゃがいもとぱさぱさに水分を奪われる

そんな夕食 ご飯を食べながら、水分摂りますか? ●じゃがいもとぱさ…いやムネ肉の甘辛炒め ●ブロッコリー、レタス ●なんやかんやなお吸い物 ムネ肉かもも肉に酒大さじ2~3杯と蜂蜜小さじ2、蜂蜜がなかったらお砂糖を揉みこんでおきます じゃがいもを3センチ…

たまには肉野菜炒めのお肉に下味をつけてみる、そんな料理ブログですね

したと打つと、が出ますね ●キャベツと豚肉の生姜炒め ●冷凍庫にいた、いつぞやか作っておいた切干大根の煮物 ●豆腐、わかめ 焼き肉のタレも飽きた、塩胡椒は気分ではない 生姜はあるけれど、生姜焼きとして玉ねぎを切るのは面倒 そんな感じでキャベツと豚肉…

和牛の〆?はステーキかなって

なんとなく お肉の日ではないですが、 もういい加減、何かしらのポイントで交換した&年末に買った和牛を食べてしまわねばと ネバネバ なので、とりあえずお肉どーん 後は…このブログがまた年末まで続くのかは謎々ですが、 牛肉が登場することは、何かがない…

ハンバーグって何gぐらい食べるのが一般的なのかと

気まぐれにハンバーグを量ってみて思ったわけですね ●煮込みハンバーグ、150g ●レタス、ブロッコリー ●大根サラダ 100gだとちょっと少ない、しかし200gだと明らかに多い となると、間の150g?と思って150gなハンバーグ 卵1個、ナツメグ、お麩を使い切りたか…

最近アクセスが伸び悩みなのよ、タイトルが真っ当な所から

tontun.hatenablog.com この辺りから、ずっとアクセスが伸び悩み 流行りに乗ったと言うのに 私は何を求められているのだろうか 見れる範囲で一番アクセス多かったのこれですね tontun.hatenablog.com 大晦日ってキーワードもあるでしょうが 語ればいいのか?…

牛丼に入れればよかったなと思ったけれど、そもそもないのが紅生姜

年1でも食べないなと ●牛丼 ●春菊の胡麻和えにしたかったけれど、胡麻がなかったから、かつお節和え ●豆腐と増えたわかめの味噌汁 tontun.hatenablog.com スキヤキの残ったお肉は牛丼に 肉じゃがでもいいかしらと思ったけれど、肉じゃがはやはり個人的には豚…

ラストすき焼き

もう、すき焼きも最後ですね なのでとりあえず、お肉どーん トレイからお皿に移し替えるとか、しない 洗い物、増えますやん? スキヤキ最後なので?真面目に?すき焼き?の作り方を載せてみようかと? フライパンに、シュールに牛脂を溶かしまして 白菜入れ…

手羽先は食べにくいから、あまり好かれないのかしら

後、見た目? ●手羽先のポン酢煮 ●ごぼう、人参、竹輪のきんぴら ●レタス、ブロッコリー 捌いた後なんだから、見た目気にしてもね ポン酢消費の手羽先煮 圧力鍋を使った方が柔らかく、ほろほろだけれども、洗うのが面倒な気分だったので フライパンで フライ…