料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

和牛の〆?はステーキかなって

なんとなく お肉の日ではないですが、 もういい加減、何かしらのポイントで交換した&年末に買った和牛を食べてしまわねばと ネバネバ なので、とりあえずお肉どーん 後は…このブログがまた年末まで続くのかは謎々ですが、 牛肉が登場することは、何かがない…

ハンバーグって何gぐらい食べるのが一般的なのかと

気まぐれにハンバーグを量ってみて思ったわけですね ●煮込みハンバーグ、150g ●レタス、ブロッコリー ●大根サラダ 100gだとちょっと少ない、しかし200gだと明らかに多い… となると、間の150g?と思って150gなハンバーグ 卵1個、ナツメグ、お麩を使い切りたか…

最近アクセスが伸び悩みなのよ、タイトルが真っ当な所から

tontun.hatenablog.com この辺りから、ずっとアクセスが伸び悩み 流行りに乗ったと言うのに 私は何を求められているのだろうか 見れる範囲で一番アクセス多かったのこれですね tontun.hatenablog.com 大晦日ってキーワードもあるでしょうが 語ればいいのか?…

牛丼に入れればよかったなと思ったけれど、そもそもないのが紅生姜

年1でも食べないなと ●牛丼 ●春菊の胡麻和えにしたかったけれど、胡麻がなかったから、かつお節和え ●豆腐と増えたわかめの味噌汁 tontun.hatenablog.com スキヤキの残ったお肉は牛丼に 肉じゃがでもいいかしらと思ったけれど、肉じゃがはやはり個人的には豚…

ラストすき焼き

もう、すき焼きも最後ですね なのでとりあえず、お肉どーん トレイからお皿に移し替えるとか、しない 洗い物、増えますやん? スキヤキ最後なので?真面目に?すき焼き?の作り方を載せてみようかと? フライパンに、シュールに牛脂を溶かしまして 白菜入れ…

手羽先は食べにくいから、あまり好かれないのかしら

後、見た目? ●手羽先のポン酢煮 ●ごぼう、人参、竹輪のきんぴら ●レタス、ブロッコリー 捌いた後なんだから、見た目気にしてもね ポン酢消費の手羽先煮 圧力鍋を使った方が柔らかく、ほろほろだけれども、洗うのが面倒な気分だったので フライパンで フライ…

ロール白菜の写真、難しや

毎度これいるのかしら、的な写真しか撮っていないという ●ロール白菜 ●わかめとカニカマのポン酢和え ●レタス 白菜の芯の部分は厚かったら、削いで下さい どう見ても巻けるタイプの白菜じゃない白菜を、 ラップをしてレンジでやる気を損なわせます お好みひ…

とんかつはソースかな

いいお肉なら塩も美味しそうですが ●とんかつ ●実はブログ書き始めて載せるの初じゃなかろうか、なマカロニサラダ ●根菜の味噌汁 とんかつの作り方、揚げる 筋切りをして、揚げる 塩胡椒をして揚げる 小麦粉をつけて揚げる 枚数が多ければ、溶き卵に水を大さ…

しゃぶしゃぶを食べたのは、人生1度だけ

焼き肉の方が好きってだけの話です ●そもそもこれはしゃぶしゃぶなのかと、ふと思う ●春菊の胡麻和えにしようと思ったけれど、胡麻がなかったから、かつお節和え ●レタス、ブロッコリー 水菜の色味は、あれですね 豚肉をしゃぶしゃぶしたら、しゃぶしゃぶな…

肉の日らしいので、お肉でも

2月9日、肉の日 とりあえず、お肉どーん ●肉豆腐 ●胸肉と水菜の中華サラダ? ●レタス、ブロッコリー 珍しく、お肉が2品 肉豆腐はすき焼き味 白菜、牛肉、お醤油だと、どうしてもすき焼きなお味 ぱさぱさ胸肉の鳥皮は、食べやすく切って、フライパンに油をひ…

ああ、今日もぱさついた豚肉ですね

いいじゃないですか、2月に入ったわけですし ●肉野菜炒め ●レタス ●タコと大根のなますザマス 2月何の関係もないですね まあ、パサパサ気にしないと言うか好きなので、気にせず炒めた野菜炒め 水分が出たら卵でまとめるか、水溶き片栗粉でまとめればよいです…

今日も、白いな

手羽先だし ●手羽先、大根、ゆで卵の煮物 ●ブロリー、レタス ●白菜の味噌汁? 圧力鍋を出すのも面倒で、大きめフライパンで煮ましたね フライパンで手羽先にヤキいれまして、 下茹でした大根、水1000ml、砂糖大さじ2、酒大さじ3、醤油大さじ4で煮ます 分量書…

最近、真っ当な料理ブログと言い過ぎて、真っ当と言う言葉をネタ的扱いされている気がするのですが?

失礼しちゃう(●´ω`●) タイトルから料理名がわからないのは、毎度のこと まあ、真っ当な料理ブログ?なので とりあえずお肉どーん ●肉豆腐 ●カニ鍋の残ったカニあんかけ? ●ブロリー 肉豆腐に牛肉入れたら、結局すき焼きなお味 でも玉ねぎが入るから、ちょっ…

料理の赤みと言えば、トマト?人参?海老?カニ?

後、何かあるかいな ●鶏肉、キャベツの味噌炒め ●豆腐とレタスのサラダ ●こんにゃくの炒り煮 赤がないと、ふと思っただけですね まあ、思っただけで留まるわけですが お弁当なら、見た目も気にしたり気にしなかったりしますが、 まあ、細かいことはお気にな…

豚肉ぱさついているなと思うでしょう?

正解 ●豚肉、白菜の蒸し煮 ●レタス ●きんぴらごぼう しかし、胸肉のパサパサが好きな私が、そこを気にすると思いますか? 噛み応え、大事 でも柔らかい豚肉を食べたい時もあるので、気分です 太め千切りにした白菜、すりおろし生姜、酒、水、醤油で豚肉と白…

豆腐ハンバーグ久しぶり感

最近とても肉肉しかったから ●豆腐ハンバーグ ●大根なますザマス ●ブロッコリースープ? ●レタス どこかで作った肉団子に豆腐を入れまして、豆腐ハンバーグ いいですね、柔らかハンバーグ ブロッコリースープは カレーにも使ったべジブロスを tontun.hatenab…

唐揚げ久しぶりに揚げ揚げしたなと

最近、揚げ揚げしていなかったなと ●唐揚げ ●さつまいもサラダ ●白菜、豆腐の味噌汁 ●野菜 牛蒡の唐揚げはメインじゃないので、別枠として tontun.hatenablog.com 最近揚げ揚げしてなかったなと思い、唐揚げ? 別に揚げ揚げしなくてもいいのですがね 忙しか…

お肉どーんとか、お魚どーんとか、載せるのどうかなと思う今日この頃

真っ当な料理ブログとして ●すき焼き ●レタス ●ブロリー ●ごぼうの唐揚げ でも冷凍庫の牛肉がいなくなったら、牛肉の登場シーンはござらんので、 記録用?に載せとこうかなと 2月以降、牛肉の登場シーンは、ほぼほぼなかろう 高いじゃない、牛肉って 毎度す…

ホルモン、放るもん

投げてはいけない ●牛ホルモン、大根、こんにゃく、厚揚げの煮物 ●里芋のサラダ ●レタス 放る、投げる、ほかす、片す、うっちゃる、かっぽる、さでしてる、ちゃーる、 びちゃる、ふてる、ぶちゃる、ほーたる、 そんな話は捨て置いて ホルモンは、なかなか臭…

油揚げに何か詰めるの好きなんですよ

挽肉だったり、卵だったり ●詰められた油揚げ ●レタス ●大根、白菜の味噌汁 袋状の物があると、詰めたくなるじゃないですか? 知らんけど 最近さらに喋り方が定まらない私の住んでいる所は、日本です そこしかプロフィールとして成立していないプロフィール…

チキン南蛮な写真は、なかった

ので、パサパサなテリヤキでっす ●ぱさぱさな胸肉照り焼き丼? 胸肉を、ぱさぱさを気にせず切りましたらば 油をひいたフライパンで、何も気にせず火を通します 酒、醤油、砂糖か味醂大さじ2、あれば蜂蜜もちょっと入れて絡めます ご飯にキャベツを乗せまして…

そんな感じで、豚肉ですな

どんな感じかと言われるとあれですが ●大根、豚肉、卵の煮物 ●白菜、油揚げの煮物 ●ブロリー 今日も安定して茶色い ブロリーは森ですし 豚バラブロックを、全面ヤキ入れして、切ります お好みサイズに切って下茹でした大根と共に、 圧力鍋を使いまして水、砂…

最近、料理ブログ感が薄れていないか。と思う今日この頃な牛丼

あかんな ●牛丼 ●根菜の味噌汁 真っ当な料理ブログとして、これはあかんなと思い、 ちょっとしばらく、べらべらするのをやめようと思った私は …眠い tontun.hatenablog.com 残った和牛は牛丼に ふと思ったけれど、牛丼に紅ショウガって組み合わせは、食べた…

今日は110番の日とな

1月10日は110番の日みたいですな 警察屋さんのお世話になったこと? やだなーあるわけないじゃないですか きちんと、真っ当に捻くれて生きているこの私が …本当ですよ(´・ω・) 迷惑はかけてもいいんですよ もちろん悪意あってはダメですが 人間、一歩外に出…

今日は予約投稿時間、間違えなかった

偉い そもそも、間違いとかないのですが tontun.hatenablog.com タイトルから料理がわからないのは、 いつものことなので、お気になさらず SEO気にしてるなら、真っ当なタイトルと、真っ当なタグつけるわ そもそも、真っ当だわさ 上に乗せる目玉焼きをちょっ…

ステーキよくヤキ

ちろっとでいいな、ステーキって ●ステーキ ●ブロッコリー芯入りサラダ ●きのこと、かぼちゃ粉末のスープ 何かしらのポイントで交換したお肉 よくヤキ 赤いのは、ローストビーフくらいでいいです サーロインローストビーフ ご家庭用 ローストビーフ たれ付き…

一富士二鷹三茄子

夢の中でもブログを書いていた… ●おでんの残り牛筋カレー ●レタス ●タコ ●なまこ まあ、それもいいことと言うことで 残った牛筋おでんを…竹輪等入れてチャレンジしようかなと思ったけれど まあ、真っ当なが食べたかったので牛筋だけ救出しての牛筋カレー 冷…

すき焼 松屋 吉野家多々あれど

どこも行ったことない ●牛丼 ●豆腐とわかめの味噌汁 全部牛丼屋さんなんですか? tontun.hatenablog.com 残ったお肉と汁は牛丼に 牛丼も、ネギ派か、玉ねぎ派があるんですかね 玉ねぎ派なので、玉ねぎで すき焼きのお汁が残っているならそのまま使いまして …

なんやかんや、肉の日ですね

12月29日は何やら悪く言われがち ●すき焼き 出来上がり写真を撮り忘れると言うね 今日は福の日! 今日お誕生日の方、おめでとうございます(`・ω・´)よき1年を まあ、肉の日だから?すき焼きで 葉っぱと芯を気にせず切った白菜、ネギを、酒、砂糖、牛脂で煮ます…

餃子作るの好きじゃないんですよ

面倒くさがりなので ●誰がなんと言おうと餃子 ●水菜、竹輪、卵の蒸し煮? ●きのことわかめのスープ なのでいつぞやかテレビで見たレシピ フライパンに油をひきまして、餃子の皮を重ねて並べます 真ん中にも皮を乗せてもよいのかも お好みに作った餃子の具を…