急に秋がきましたね 色々ついていけません そんな時は里芋でも食べましょう 今日のご飯 里芋の煮物 きのこと新ショウガの汁物 アジの塩焼き 里芋の煮物 よく洗った里芋、皮ごと水から茹でていきます 皮つるんと剥けますね。 ゆで過ぎると身が柔らかくなりす…

ひじきは主に日本で食用とされている海藻の一種です。 栄養豊富で、特に食物繊維やミネラル（鉄分、カルシウムなど）を多く含んでいます。 乾燥させた状態で販売されることが一般的で、調理前に水で戻してから使います。 調理法としては煮物やサラダに使われ…

この辺で増えたアジ tontun.hatenablog.com 傷だらけにして冷凍庫に入れていましたので、煮ていきましょう。 今日のご飯 アジの煮つけ 玉ねぎとアスパラと竹輪の炒め物 長いもの鰹節和え アジの煮つけ アジに味が染み込みやすいように、真ん中に傷を入れられ…