料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

焼きうどん 醤油味 出汁味 焼肉のタレ味? 

焼きうどん、焼き肉のタレ味も美味しそうだなと作っていて思いました そして、焼き肉食べたい とりあえずいけそうなもの、豚肉、人参、玉ねぎ炒めます 毎度、人参が多い よく炒め、久しぶりの登場もやしも ひげ根は取りません 気になるお年頃なら、取ってく…

後2か月で今年が終わる お昼投稿を不定期に致します

後2か月で今年が終わるみたいじゃないですか おそろしや だからってわけではないですが、お昼投稿を不定期に タイトルから何が出来上がるか分からないのは、いつものこと tontun.hatenablog.com とりあえず残ったカレーといえば、カレーうどんですね ネギに…

にゅうめん にゅう麺 nyuumenn 

最後の方なんでしょうね そして今日も残り物をなんやかんや そうめんだけはずっといる 何故そうめんだけは、買いすぎる設定なのでしょうか tontun.hatenablog.com ごぼうがゴッソリ入ったお汁 切った白菜を、もっさり入れましょう tontun.hatenablog.com 鍋…

ナポリタンを作っていたはずが 違うものが出来上がる

あるあるですね ピーマンとパスタとくればナポリタン そんなナポリタンを作っていたのですが、途中で気が変わりました あるあるですね パスタを茹でつつ、とりあえずナポリタンな材料、人参、玉ねぎ、ベーコン炒めます ケチャップを入れたのですが 寒いなと …

皿うどんとくれば ちゃんぽんですね

急に涼しく寒くなりましたし、温かい麺を tontun.hatenablog.com なんやかんやで購入した、ちゃんぽんと皿うどんのセットですね そして皿うどんを見て今更思う 入れる具が一緒 とりあえず真面目人間なので、書いてある通りに真面目に作りましょう どう見えて…

緑色の野菜がないので 緑色の血が流れなくなりました

シクシク そんな訳ない tontun.hatenablog.com 私にも不思議なことに赤い血が流れてます 今日は茶色です とりあえずお湯沸かします さすがにお湯だけの写真撮るのはやめました 薄切りにしたレンコンを1~2分茹でてしかと火を通します 言われなければ、レンコ…

ラーメンって バランスなんだなと気付いた

醤油、塩、味噌、とんこつ 袋ラーメン多々あれど、何味が好きですか? 好きという前提で話を進めます よく聞く家系ラーメンとか、二郎系?ラーメンは名前を聞いたことがあるだけで よくわかりません 真っ当な料理ブログなので、インスタントなラーメンを作っ…

皿うどん お皿に盛るとき 麺はそのままか 崩すのか

どうなんですか なんやかんやで購入した皿うどん なんやかんやの理由を書くのが、なんやかんやだったんで なんやかんや書きませんが 私のブログカテゴリーにもある、なんやかんやって何? 知らんがな ちゃんぽんとセット購入したので、そのうち作ろ 長崎とい…

残ったそうめんで そば飯

と、作りつつ、書きつつ思いましたが そば飯なのに、そばが登場しない そば飯と呼んでいいのかどうなのか jet90.hatenablog.com そして、今更自分が書いたコメントを見返していたら 言われたことはやりたくないと言っていたのに、綺麗に忘れておりましたね …

カルボナーラ 生クリームなし 牛乳なし 黒コショウなし

毎度、ないなら何故カルボナーラの名を出すのか tontun.hatenablog.com 私がカルボナーラと言えば、ケチャップたっぷりナポリタンもカルボナーラに きしめんだってお好み焼きに 豚汁だってカレーです 無理があるなと思わなくもないですが、薄切り玉ねぎよく…

残ったそうめん 余ったそうめん

との検索が増える季節でしょうか なぜそうめんは余る設定なのですかね そば、うどんはさほど買わないからでしょうか 最後まで何が出来上がるかわからないとよく言われるので 今日も宣言せずに何かを作ります お好みのそうめん茹でて、水気をしかと切っておき…

焼きそば パリパリ もちもち ムチムチ そばそば

そばそばって何 焼きそばは太麺か細麺か パリッと麺がいいのか、もちもちか ソースか醤油か和風なのか ああ、悩まし気 そんな感じで焼きそばです 今月のファイル利用量がすでに61% 大丈夫かしら とか思わなかったりしつつ硬いお野菜、人参、玉ねぎ炒めます …

残った切り干し大根の煮物は パスタですね

炊き込みご飯でもよかったな でも、結局炭水化物 最近何か作りすぎだなと思いつつ、残った切り干し大根の煮物はパスタに tontun.hatenablog.com とりあえず、お好みパスタを茹でておきます 切り干し大根なので、パスタを減らせば糖質も抑えられますね とか、…

焼きビーフン 半年に一回くらい食べたくなる

不思議な?食べ物焼きビーフン ごま油と鶏ガラスープな味が急に食べたくなる もそもそした感じが謎ですね ケンミンさんお世話になります そもそもビーフンとは コメ これにさらにご飯を合わせたら、カロリーですね お野菜たっぷり入れておきましょう だがし…

明太子パスタ それは好きなものを好きなだけ入れるパスタ

だと思うのですが、どうでしょう 明太子パスタって名前なので、明太子は必須ですよね 後はパスタ 生クリームや牛乳、バター、レモン、醤油、マヨネーズ、ピリッとわさびなんぞ? 乳製品と塩分ですね お好みのパスタを茹でます ボウルに、皮から身だけを取った…

カルボナーラに生クリームは入らない

お外狩る簿、カルボは味が濃くて苦手です カルボるかと、ベーコンを冷凍庫から出したんです お好みに切って、オリーブオイルで炒めます なかったらサラダ油で 多いな ここまでは、カルボるかと思ってたんです。 tontun.hatenablog.com でも、夕食の残りのピ…

冷やし中華 、終わりました 初めて食べる こんにゃく麺

冷やし中華、終わりました そして初めて食べるこんにゃく麺 携帯のポイントが微妙に切れそうだったので、こんにゃく麺と交換 ●ラーメン(普通麺) ●太麺 ●うどん(平打ち麺) ●ラーメン 太麺、うどんのミックス 4種類から選べたので 普通麺のラーメンを選択 めざ…

冷たいそうめんも、ぼちぼち終わりでしょうか

残ったそうめんどうしましょ。 という話題になる時期でしょうか まだまだ冷たいそうめん食べますが 量を茹ですぎ問題は、あるあるですね 豚肉と、火が通りやすいように薄切りにした茄子炒めます 豚肉にしかと火が通ったらば、これも火が通りやすいように薄切…

パスタのいい感じのg数を探る

そんな料理ブログ tontun.hatenablog.com この辺で、パスタの適正gはどのくらいかと言ったような気がしなくもないので 探ってみようかなと ああ、真面目なカニさんウインナーを作らねばでした ウインナーとマイタケと、ビーフン( ..)φ買い物メモ 3分茹での…

残ったそうめん 明太子パスタとは、ちと違う

毎度、量を茹ですぎるそうめんなわけですが tontun.hatenablog.com 明太子がなんやかんやあるので、明太子なパスタでもないそうめんに パスタないんですね 明太子、火を通したのは兵器が最初にでる平気ですが 何故か生はいけない ご飯とも合わせられない 謎…

夏のそうめん、茹ですぎちゃいますね

量を茹ですぎたなと 温かいそうめん、にゅう麺なら1束でよろしいが 冷たいそうめんなら、2~3束くらいですかね? 残ったそうめん、固まっているので水でさっと洗います 洗ったけれど、水気は切りますね ぐだぐだっと、やる気なくなってます 卵を1個ほど混ぜ…

ナポリタンは、作りすぎちゃいますね🍝

結束タイプのこのパスタ 一束は明らかに一人分には多い だがしかし毎回作る割には、毎回どの程度の分量が適切なのかわからない お腹の加減もありましょうし そんな感じで毎度作りすぎたナポリタン tontun.hatenablog.com 卵をまとまるくらいに1~2個加えてよ…

何かで、テッペン取りたいと思ったことありますか?

いや別に そんなやる気はございません tontun.hatenablog.com たこさんウインナーでテッペンを取った日から、結構経ったなと思いつつ お好みパスタを茹でておきます 3分茹での時もあれば 5分茹での時もある そもそも、マ・マーじゃない時もある 気分です 今…

冷やし中華、食べるのは簡単?ですが、やること多いですね

そうなんです 具を増やせば増やすほど、工程が多くなる 卵ときゅうりは入れたいし、トマトもあれば入れたいですね ハムやワカメや竹輪など? お好み中華麺を茹でておきます 塩蔵わかめなんぞ、お水で戻しまして 卵はお好み加減に焼きを入れて切り、ハムも焼…

毎度のことながら?何を入れたか忘れがちなうどん

あるものと、いけそうな物で作っていると 何を入れたか忘れますね 毎回写真を見つつ、何を入れたか思い出しながら書いてます うどんを茹でておきます tontun.hatenablog.com この辺りで作った、ひき肉を焼き肉のタレで炒めたものをフライパンに入れ、 ごま油…

夏のお昼は、迷い多きですね🐙

多きと打ったら大木さんが出るんです 誰ですか 夏のお昼は、暑い 夏が暑い 熱いな 麺かご飯になりがちな夏のお昼 気づいたら、どちらも作ってた そんな時もありますな とりあえず、もやっとうどん茹でましょう うどん、どこ?と思われた方、下の方にギリギリ…

カレーラーメン、初めてだな

多分 なので、ちょいと調べてみたらば 味噌味のラーメンが合うみたいですね tontun.hatenablog.com 残ったカレーに入れるのではなく、 作ったラーメンにカレールーを入れるようで そうですか。 って感じなので、残ったカレーにお水200ml入れます。 鍋の横辺…

緑色の血が流れているんです

だろうな。って思われた方 ちょっと顔をお貸し願おうか? ちゃんと、ドス黒い血流れてますから 採血は、初めから終わりまでずっと針を見ておく派です 出来上がり写真しかなかったので、出来上がり写真のみですが 冷や麦って、そうめん、そば、うどん、中華麺…

作りすぎちゃうことってありますよね

ほぼ毎回な気もしますが 残り物をなんやかんやしたもの というカテゴリーが存在するこのブログですが 残り物食べさせるな!的なことを言う人が世の中いらっしゃるらしく 私は同じもの食べるのがつまらないから、なんやかんやしているわけです tontun.hatenab…

冷凍庫から鳥皮出したと思ったら、鳥のもも肉でしたね

こんなのばかりですね だから毎回何肉か書いておけばと思うのですが、 まあ、毎回思うだけで終わるから毎回なわけです 適当に切ったもも肉1枚に、本当に適当な切り方だなと思いつつ マヨネーズを大さじ1ほど揉みこみます iPhoneの画質が良すぎて、お肉が毎回…