料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

きつねうどん、きつねそば、たぬきうどん、たぬきそば、さぬきうどん

ではなかった気が 袋は捨ててしまったので、どこのうどんかはわからない お好みのうどんを茹でておきます うどんのお出汁は、お好みの出汁、酒、醤油、玉ねぎを入れてぐつぐつと 生ネギ許されぬので、ぐつぐつと煮て出汁を作っておきます お揚げが甘いので、…

ロール白菜の残ったスープ?汁は?パスタよね

ミルクうどん、とかもいけますか ●スープパスタ?? 白いな tontun.hatenablog.com 水、鶏がらスープ、醤油、お肉の出汁的な物、塩胡椒、牛乳味のスープ?に ツナ缶プラス また、シュールとか言われそうですが 玉ねぎも入れて玉ねぎに、しかと火を通し、茹で…

色々な所からかき集めて作ったうどん出汁のうどん

そゆこと tontun.hatenablog.com 牛肉とれんこんを炒めて煮た汁 水、酒、砂糖、濃いめのお醤油の汁を、正直作りすぎて余ったので それをベース?に tontun.hatenablog.com パサパサな胸肉を茹でる時に使った茹で汁、酒、塩も合わせまして 煮る どちらもない…

天ぷらうどーーん

おお、まともなタイトル ●うどん ●ブロッコリー、れんこんの天ぷら ●人参、ゴボウ、ブロッコリーの芯のかき揚げ 千切りやお好みサイズに切った、ゴボウ、ブロッコリーの芯を混ぜます もっちり生地にしたいので?卵1個と水を合わせて200ml さらに小麦粉200gも…

正直、シチューを作りすぎたわけですね

ええ、そういうことです tontun.hatenablog.com ああ、なんてグルテンか 残ったシチュー、バター、鶏がらスープをお鍋に入れまして 牛乳をお好みの量足します お好みで塩胡椒をして煮ます 茹でたうどんと合わせちょいと煮ましたらば やはり寄りすぎて撮った…

あんかけにすると、入れた調味料全部摂取してるよな…と、ふと思う

醤油を入れ過ぎたなと ●あんかけ焼きそば? 暗い&黒い フライパン替え時なんですよー 安い物を使い倒すか、ちょっとお高いのを使うのか、悩みますな 麺は油を多めにひいたフライパンで、揚げ焼きに あんかけはお好み具材 、玉ねぎ、豚肉炒めましたらば、キ…

この寒いのに、冷たいお蕎麦なんですね

いやー食べたくて ●蕎麦 冷たいお蕎麦が食べたくて しかし小麦粉の方が多いので、グルグルなグルテンな蕎麦 麺つゆ夏場しか買わないので 酒と醤油を1対1、お鍋で沸かし、かつお節も入れます 甘みが欲しければ、味醂の方がよいかもですね かつお節をどこかに…

蕎麦、買お

そしてうどん ●ビビッド編集したところで、映えぬな。な、おろしあんかけうどん 納豆いるから、余計か 映えさせる気、そもそもないな ざる蕎麦ばかり見ているので、蕎麦を食べたい今日この頃 しかし、うどんしかないと言ったらうどんに失礼か な、うどん 大…

駆るボナーラ、ペペ論チーの、ぼん語れビアンコ、色々あるけど

結局家で作るのナポリタン ●結局ナポリタン 後クリーム系か ぼん語れ作ったことあるけれど、食べるの面倒だなと思って、2度と作らないなと。 漢字はもちろん、適当です 昔懐かしとよく聞くナポリタンですが、よく聞くってことは、 もはや昔懐かしでもなく、…

そばが一番好きだけど、一番買わないのは、何故か蕎麦

何故だろう ●あんかけうどん なぞなぞ 子犬用のそばってどんなそば? 挽肉を油をひかずに炒めましたらば、酒、お水、醤油を入れて白菜も入れます 水溶き片栗粉でお好み加減にとろみをつけ、茹でたうどんと絡ませます 熱湯に殻ごと生卵を入れて蓋をし10~12分…

そろそろ、ぱさぱさしたものが食べたいじゃないですか

和牛とか tontun.hatenablog.com 豆腐の入っていないハンバーグのロコモコ丼とか tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com ステーキなんぞを食べると、ぱさぱさしたお肉が食べたくなるじゃないですか 異論?これに関しては認めません('ω') ぱさぱさした…

年越しそば、いつ食べましたか?

お昼に食べる方もいらっしゃれば、夕食と一緒に…私は、夕食後かな 年を越しながらと言う方もいらっしゃいますね ●そば うどんなんぞもよいですし 最近はカップ麺な年越しもありますな 日清 どん兵衛 天ぷらそば 【西】 1ケース(12個入)[日清食品 送料無料(…

クリスマスメニューにやる気を感じない

やる気がないのは、いつものことですが そしてやはり、カロリーですな ●ミートローフ ●ナポリタン ●サラダ ●人参グラッセ 星型なんてオサレな物はなかったので、何かの型で抜いて作ったグラッセですね ミートローフは、ゆで卵を作っておきます 別に入れなく…

ちょっとしばらく、カロったメニューが続きそう

なんやかんやで ●ナポリタン卵焼きを挟んだパン どこかに出てくるナポリタンの、ちょいと余った物を切り刻みますね 溶けるチーズ、卵を入れて混ぜますね フライパンか、卵焼き器で焼きますね パンに挟むので、よくヤキで パンに、レタス、卵、マヨネーズを入…

切り刻んだ粉に、粉を混ぜて焼いたもの

蕎麦ヤキ ●チヂミ的な物 茹でたお蕎麦が余ったのですが、冷凍するほどでもなく、チヂミ的な物 切り刻んだお蕎麦に、お好み具材…ネギと竹輪を入れましたね 蒲鉾や、お肉なんぞもよいのでは 片栗粉大さじ2、小麦粉をちょいと多めに入れましたらば、 お水を入れ…

そうめんよりうどんより蕎麦派

パスタはまた別枠? ●納豆おろし蕎麦 大根おろしを作っておきますね 納豆も気まぐれに混ぜて、おろしと混ぜておきますね tontun.hatenablog.com 昨日載せた、鶏と玉ねぎの煮た何かを汁代わりにしまして、ちょっと醤油を足しますな 少し薄めの親子丼イメージ …

キャベツと海老は春っぽい

赤と緑だからですかね ●ワンパンの何かしらのパスタ フライパンにお湯500mlを沸かしまして、お好みの量のパスタを加えます やはり小分けタイプのパスタって、1人分には多いですよね マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm チャック付結束タイプ(500g)【マ・マ…

科学の味

どんな味だよって話ですね ●科学の味パスタ 熱々で撮ったので、曇ってますね このタイプの味噌汁やスープやお吸い物って、溜まっていくじゃないですか ろくさん亭 道場六三郎 スープギフト(H-12D) 【フリーズドライ/料理の鉄人/インスタント/スープ/味噌汁…

イケメンのイケメンによるイケメンのための麺

つけ麺? ●カレーつけ麺 つけ麺食べたことないので、よくわからない何かですね tontun.hatenablog.com 残ったカレーに、胸肉ちょっと足しまして、鶏がらスープの素 お湯をちょっと足しまして 出汁を多めに入れて、醤油をちょっと足しました とろみが欲しけれ…

芋とクリームの白い麺

タイトルから料理がわからないのは、いつものことで ●ジャガイモのクリームパスタ? ●レタス ●きゅうり ベーコンと玉ねぎをバターで炒め、大量に作っておいたポテトサラダを加えます ジャガイモを消費したかったのでね 牛乳か豆乳を加えて、お好みのとろみ加…

カレーうどん、カレー蕎麦、カレーそうめん…はないな

カレーパスタはあり ●カレーうどん みじん切りの野菜が、野菜感しか出していない tontun.hatenablog.com スープカレーの残りに、お出汁を多めに入れまして、豚肉ちょっと入れました 麺つゆがあれば、麺つゆが簡単でよいですね カレー感が足りなければ、カレ…

ワンパンって誰が言い始めたんですかね

フライパンの話ですよ ●ワンパンパスタ 殴る話じゃないですよ 自分の手、汚すわけないじゃないですか やだなあ、もう(´・ω・) ワンパンと言っておきながら ほうれん草はえぐみが気になるので、別茹でした方がいいですね フライパンにお湯を沸かしたら、その…

中華麺しかないのでね

あくまで風ですね ●ちゃんぽん風 ●鶏レバーの醤油煮…食べたかっただけ 最近、トルコライス的な物や、皿うどん的な物をみたので なんとなく、ちゃんぽん的な物 お好みの野菜を、ちょっとジャンク?な油で炒めます ラードや…インスタント麺についくるような油…

何でも簡単に済ませられてしまう世の中で、あえてカップ麺に手を加える

tontun.hatenablog.com たくさんあるのでね… ●炒め麺? さすがに辛いので、付属のスープ等は捨て、麺のみ使用 なかったら生麺で マルちゃん 焼きそば 3人前×3袋価格: 1695 円楽天で詳細を見る 付属の粉末スープは…野菜炒めに使えばよいですね ちょっと微妙だ…

辛いので、泣いていいですか…②

すいません、長くなってしまって… カップラーメン作っても、しょうがないじゃないですか? ●イメージはカルボナーラ 作ったカップ麺、洗います 辛いのでね…1口で諦めました… 玉ねぎ、ベーコンをバターで炒めたら、牛乳を加えます 市販の今どきのコーンスープ…

辛いので、泣いていいですか… ①

あ、からいの方です 辛いとからい、同じ漢字でややこしや… あ、今日も長いので、お忙しい方、かっ飛ばして下さい…①ってありますでしょ… いつもお読みいただいている方、ありがとうございます ワタクシ好きで懸賞ブログも書いて?やっておるのですが… …初期は…

あんかけパスタの正解?知らない

なので、適当です ●あんかけパスタ? なぜあんかけにしたか?あたたたたかいものが食べたかったから… 寒いですね フライパンでパスタを茹でます 別のフライパン…がなかったら先にフライパンで油をひかずに、挽肉、玉ねぎ、人参を炒めておいて取り出しておき…