料理好き人間が書くブログ

ご飯だったりおやつだったりを載せている、料理ブログ?です

毎度のことながら?何を入れたか忘れがちなうどん

あるものと、いけそうな物で作っていると 何を入れたか忘れますね 毎回写真を見つつ、何を入れたか思い出しながら書いてます うどんを茹でておきます tontun.hatenablog.com この辺りで作った、ひき肉を焼き肉のタレで炒めたものをフライパンに入れ、 ごま油…

夏のお昼は、迷い多きですね🐙

多きと打ったら大木さんが出るんです 誰ですか 夏のお昼は、暑い 夏が暑い 熱いな 麺かご飯になりがちな夏のお昼 気づいたら、どちらも作ってた そんな時もありますな とりあえず、もやっとうどん茹でましょう うどん、どこ?と思われた方、下の方にギリギリ…

カレーラーメン、初めてだな

多分 なので、ちょいと調べてみたらば 味噌味のラーメンが合うみたいですね tontun.hatenablog.com 残ったカレーに入れるのではなく、 作ったラーメンにカレールーを入れるようで そうですか。 って感じなので、残ったカレーにお水200ml入れます。 鍋の横辺…

緑色の血が流れているんです

だろうな。って思われた方 ちょっと顔をお貸し願おうか? ちゃんと、ドス黒い血流れてますから 採血は、初めから終わりまでずっと針を見ておく派です 出来上がり写真しかなかったので、出来上がり写真のみですが 冷や麦って、そうめん、そば、うどん、中華麺…

作りすぎちゃうことってありますよね

ほぼ毎回な気もしますが 残り物をなんやかんやしたもの というカテゴリーが存在するこのブログですが 残り物食べさせるな!的なことを言う人が世の中いらっしゃるらしく 私は同じもの食べるのがつまらないから、なんやかんやしているわけです tontun.hatenab…

冷凍庫から鳥皮出したと思ったら、鳥のもも肉でしたね

こんなのばかりですね だから毎回何肉か書いておけばと思うのですが、 まあ、毎回思うだけで終わるから毎回なわけです 適当に切ったもも肉1枚に、本当に適当な切り方だなと思いつつ マヨネーズを大さじ1ほど揉みこみます iPhoneの画質が良すぎて、お肉が毎回…

ひき肉、トマト、チーズの乗ったパスタが食べたいな

バジルはすいません、無理です バジルペースト作ったことありますが、泣きたくなりました トマトパスタは美味しいですねと tontun.hatenablog.com びっくりするくらいのアクセス数だったトマトパスタ トマト好きが多いのか トマト嫌いが多いのか tontun.hate…

トマトパスタは、トマト嫌いにはたまらない🍅

トマトが苦手な方は、種のゼリー部分が嫌、酸っぱいのが嫌 よくわからない感じが嫌 って感じでしょうか そんなトマトが苦手な方にはたまらないトマトパスタを トマト好きだから作りましょ トマトの皮は、気になるお年頃なら湯剝きしたり、火あぶりにして剥い…

七夕といえばそうめんですが、焼きそばいきましょう

七夕はだいたい、お天気悪いですね 何故そうめんなのかも色々理由があるようで、気になる方はお調べなすって そんな七夕ですがそうめんではなく焼きそばいきましょう 粉末ソースがついていない、中華麺のみパターン お好み中華麺を、麺の油が気になるお年頃…

ひじきは、炭水化物と合いますね

昨日、炭水化物云々言ったばかりなのにね tontun.hatenablog.com お好みのうどんを、表示時間より1~2分短く茹でておきます 残ったひじき tontun.hatenablog.com 汁ごとフライパンに入れまして、かつお節をぶしっと投入 茹で上がったうどんも入れましたらば…

残った粉に粉を混ぜ、ぐるぐるなグルテンを作る

今日も、残り物をなんやかんやですね tontun.hatenablog.com 残った天ぷら衣に軽く刻んだうどん、お好み焼きでいけそうな具材、 豚肉やイカ、かつお節なんぞ入れ、よく混ぜます 油をひいたフライパンで中火で5分 ひっくりかえしたら 蓋をしてさらに5分 から…

はてなブログのスター機能を取り外して1か月。細かいことは言わないけれどの結果報告

早いもので7月ですね スター機能を取り外して1ヶ月 tontun.hatenablog.com いや、正確には28日 真っ当な料理ブログなので、細かい数値なんぞは言いませんが、 アクセスを気にされる方なら、取り外したほうがメリットは大きいでしょうとだけ 表示速度が上がる…

冷やし中華は何ダレですか

と言いつつ、そんなに種類あるんですかねとも思う tontun.hatenablog.com 醤油だれはやったので、今日はゴマダレで お好みの中華麺 tontun.hatenablog.com この時使ったインスタント麺半分を茹でて洗い、よく冷やしておきます 麺も具もお好みですね ごまだれ…

ここに100万円があります

違うタイトルを考えていたけれど、書こうと思ってブログを開いたらば 今週のはてなブログのお題 ここに100万円があります で? トマトの美味しい季節ですね いきなり100万円があったら、ただひたすら恐ろしいわと思いつつ パスタを茹でます 茹でる時に普段入…

やはり、そうめんより蕎麦が好き

今週のお題、そうめんの季節きてます だったような気がしたけれど、早々と終わってたわ。 今週のお題、ここで一句、お願いします 書き終わるまでに思いつくかしら そうめんより蕎麦が好きだなと だがしかし、原材料の最初にくるのは小麦粉 お安いお蕎麦なの…

殴られた人にしかわからない痛みがある

タイトル、重いわ 今日はワンパンパスタです♪ 痛みを知らない人間に、人の痛みはわからない だからって自分で自分を殴る必要はないですし、そういう話でもないです なすびの美味しい季節ですね ワンパンはフライパン一つでできるって意味なので 決して誰かを…

ひき肉は、ボロボロ

ひき肉ですからね そのボロボロがいいんですね 個人的見解ですが パスタは毎度1分茹でたら火を止め、蓋をして表示時間まで放置ですね フライパンで油をひかずにひき肉、やる気なく切った人参、玉ねぎのみじん切りを炒めます セロリやニンニクなんぞお好きな…

そうめんの季節、来てます

そうですね 今週のはてなブログのお題、そうめんの季節、来てます に乗っかってみる しかしここ数年で気づいた、そうめんにあまり興味がないと そんな感じでそうめん茹でておきます たっぷりのお湯で茹で、よく冷やす くるんと丸めておかないと、全てがくっ…

冷やし中華始めましたは聞くけれど?終わりましたは聞かない謎

いつ始まって、いつ終わっているのか 6月に入ったので?冷やし中華始めました 終わるときは、別に言いません お好みの中華麺を茹でて、しかと水気を切り冷やしておきます 酢、醤油、水50ml、砂糖大さじ2を合わせてよく混ぜます ごま油をお好きなだけ お好き…

大根おろしはやっぱり、パスタですね

ちょっとまだ時期的に早かったですが 寒い パスタを表示時間より1分ほど長く茹でます 1分茹でて火を消し、蓋をして表示時間まで放置でも 水洗いして、水気を切っておきます 大根おろしを食べたいだけすりおろします 頑張って下さい! 汁ごとボウルにいれまし…

坦々麺は何味か

味噌にピリッとか お好み中華麺を茹でておきます ごま油でみじん切りにした生姜とひき肉炒めまして、ネギか玉ねぎを入れ もやっとよく炒めます 練りごまなんぞあればいいですが、ないのでたっぷりすりごま、味噌、醤油、酒、鶏がらスープの素を入れます ピリ…

毎度載せるほどでもないけれど、載せてみるよね麻婆麺

じゃないと、わさびとかケチャップとか載せますし tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com tontun.hatenablog.com 以前も載せた気がする麻婆麺 覚えてないので、載せてないのと一緒です 残ったんだか残したのだか毎度よくわからないわけですが お好み…

祝日 昭和の日 肉の日 ナポリタンの日

ナポリタンの日、カゴメ株式会社が制定したそうな ほう 乾麺なお蕎麦を茹でて、よく洗い、水気をよく切っておきます 生麺は茹でて、これまた水気はよく切っておきます。 明日辺り出てくるであろう、挽肉、人参、玉ネギ、キャベツの芯を炒めた物を オリーブオ…

にゅうめんも、寒い時だけですね

そうですね ●にゅうめん 温かいそうめん、にゅうめん tontun.hatenablog.com キャベツスープ?の残り、にゅうめんですね 途中写真を撮るほどでもないので、ないのですが お水を足しスープを温め、鶏がらスープの素とお醤油追加しただけですね。 当然スープは…

カレーうどんとか🍛カレー蕎麦とか食べたことがないので、これがカレー蕎麦なのか何なのかわからない

と、いつも作りつつ思うわけです カレーうどんやカレー蕎麦の正解は、各々の心の中ですか? tontun.hatenablog.com カレーは毎度、とりあえず作っておけばいいやん な量ですね カレーライスで食べるもよし どう食べるもよし カレーもやはり各々の心の中に 出…

家事ヤロウのキャベツレシピを忠実に再現しない、そんな料理ブログです

毎度のことです。 無限キャベツの消費で tontun.hatenablog.com 家事ヤロウのカレースパゲティ美味しかったですよーとレシピアドバイスいただいたので、調べて作ってみた結果 本物レシピ 材料 2人前 ●新玉ねぎ…1/4個スライス ●春キャベツ…1/4玉千切り ●人参1…

広島風なお好み焼き 

あくまで風 お好み焼きの正解は、各々の心の中にありますな とあるグルメブロガーさんからブクマで、 キャベツの食べ方、広島風お好み焼きに1票じゃけえ! とコメントいただいたので、 たまには男性からのアドバイスも聞かねばなと 偉いな(´・ω・) 作ってて…

和風?だから許される、残ったロールキャベツの汁うどん

洋風でもいけますけどね tontun.hatenablog.com 微妙に残ったロールキャベツの汁?スープ100mlほどに水200ml、玉ネギ、鶏肉追加 アクを取りつつ、煮る 水を入れたので、もはや鶏味ですね 出汁はお好みで入れまして、お好みお味噌を加えて味見します 仕上げに…

ビーフンにごま油は必須

個人的にはですが たまに無性に食べたくなるビーフン 米麺ですね ビーフンの戻し方、作り方も袋に書いてありますが 戻し方は書いてある通り 作り方はまあ、だいたいで ビーフンは戻しておきます お好みお野菜やお肉、玉ねぎ、人参、豚肉をごま油でしかと炒め…

色々撮り損ねたうどん?

麺あるある ●さぬきうどんなうどん 玉ねぎ油揚げを切りまして、酒、水を入れた鍋で煮ます 熱湯200mlほどにかつを節を4~5g入れまして、4~5分ほど放置 色が薄い系の写真は反射してよろしくないので、写真載せずですが ぬんっって感じの出汁が出来上がるので…