7月7日は七夕 七夕と言えばそうめん そうめんと言えば揚げ散らかした天ぷら 揚げ散らかした天ぷらと言えば天ぷら
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7月7日
七夕にはそうめんですな
〇天の川に例えた
〇索餅(さくべい)という小麦粉のお菓子から素麺へ
まあ、何でもよいです
とりあえず今日も元気に揚げ散らかしますか
おかしなことに、夏は揚げ物が増えますね
卵1個と水を合わせて200ml
しかと冷やしましょう
小麦粉180gから200ｇを、練らないように願いつつ混ぜまして
皮を剥いたり、剥かなかったりした茄子からいきますか
箸も一緒に揚げないように、お気をつけ下さい
天の川にかかる橋『かささぎ橋』って言うのですか
お疲れ様です
オクラも揚げましょう
この辺までくると、衣がだれますね
かぼちゃもいきますか
揚げ散らかしましょう
七夕と言えばの星
星のようなオクラは、生のまま切ってから熱湯で茹でます
さほど星っぽくないオクラなんです
切って茹でた方が、ぬるぬるですね
ぬるぬると30秒～1分程茹でましょう
そうめんの名を出したからには、そうめん茹でます
全てを盛りつけたらば
●野菜の天ぷら
●トマト
●茹でオクラ
●きゅうり
●そうめん
後は好きにお食べ！ってメニューですな
薬味全般苦手なので、ネギやミョウガなんぞ入れて食べないそうめんです
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