真っ当な料理ブログ~冬眠中~

ご飯だったりおやつだったりを載せている、真っ当な料理ブログです

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2023-07-11から1日間の記事一覧

オクラについて語ろうか

オクラ 原産地・アフリカ…意外 日本に入ってきたのは明治の頃…生きていない 寒さに弱い…夏イメージですね 旬は6月から9月…暑い時期に食べますね 育ちすぎた硬いものは、割れます そんなオクラ 生から茹でるとネバネバがものすごい。 見えないけれど、ペクチ…