明太子 スケトウダラの卵巣を塩蔵したもの 辛子明太子 塩蔵したスケトウダラの卵巣を、唐辛子などを使った調味液に漬けたもの 唐辛子の有りや無しやで名前が決まるみたいですね 食べやすく切った高菜漬けと、辛子明太子を合わせておきます 赤は映えますな フ…