秋の涼しい夜、里芋とイカは初めて出会った。
お互い畑と海という全く異なる世界からやってきた彼らには、最初は何を話せばいいのかわからなかった。
しかし、料理鍋の中で少しずつ温められていくうちに、自然と打ち解けるようになった。
「君の、ほくほくとした優しい味わいが好きだよ」とイカが言えば、
「あなたのしっかりした味が、私を支えてくれるの」と里芋が答える。
二人は、だし汁の中でお互いを染み込ませ馴染んでいった。
その時、里芋はふと気づいてしまった。
鍋の中で二人は次第に柔らかくなり、自分たちがもう元の形には戻れないことを。
「私たち、このまま一緒にいたら消えてしまうのね」と里芋が呟くと、イカも同じ気持ちだった。
「でも、それでいいんだ。
僕たちが一緒に溶け合えば、誰かの心を温かくできる。
そうして、僕たちはずっと忘れられない味になるんだ。」
里芋とイカはお互いの存在がしっかりと溶け込み、ひとつの深い味わいを作り上げた。
やがて鍋の蓋が開かれ、二人は誰かの幸せな食卓へと運ばれていく。
お互いのぬくもりを感じながら、二人は静かに消えていった。
それでも心の中では二人が出会えた奇跡に、満ち足りた気持ちでいっぱいだった。
そんな感じでイカと里芋の煮物作っていきます。
皮を剥く際にちょっと茹ですぎて、もう元の形には戻れない里芋。
お鍋に入れます。
水、酒、醤油、砂糖で煮ていきます。
二人は、だし汁の中でお互いを染み込ませ馴染んでいった。
だし汁入れるときは入れるし、入れないときは入れないですね。
しっかり味を染み込ませたら、切ったイカを入れてお互いを染み込ませていきます。
イカが硬くならないように、さっと煮たら完成です。
●誰かの幸せな食卓へと運ばれたイカと里芋の煮物
●塩サバ
●キャベツサラダ
里芋とイカの煮物美味しい
