一周回って下さい そんな感じで手羽元と胸肉 下の方で見えない大根を酒、水、生姜を入れて煮ていきます 胸肉は、今日のご飯に登場しません 私が茹でた胸肉を食べたかったので、ついでに煮た それだけの話です 沸騰したら灰汁取ります 灰汁多いですね 取った…