親子丼の頭だけ バルサミコ酢は醤油に見える

親子丼

鶏肉、玉ねぎ、ネギなんぞをグダグダっと煮て

食べたいだけのご飯に盛った丼ですね

親子丼の頭作りましょう

玉ねぎ、鶏モモ肉、出汁多め、砂糖、酒を入れて煮ます

鶏肉もりもり、汁多めです

しかと煮ましょう

お醤油入れて味決めます

溶き卵は食べたいだけをよく溶きほぐし

白身部分を先に入れます

黄身も入りますけどね

残りの卵も入れてお好みの卵加減にしたらば

親子丼のヘッドですね

茹でたり、レンジで火を通したかぼちゃ

熱いうちに溶けるタイプのチーズ　醤油に見えるバルサミコ酢混ぜます

バルサミコ酢はとても甘い

かぼちゃも甘い

レーズンなんぞも入れてみたいですな

無いものは無い

酢の物はこの時期毎日でもよい

塩もみしたきゅうり、切ったタコ、砂糖とお酢を合わせて

しばし馴染ませます

全てを盛りつけたらば

●親子丼の頭だけ

●きゅうりとタコの酢の物

●かぼちゃサラダ

親子丼だと、重かったんですよね

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