白菜のうま煮にうまは入らない
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なんだって
白菜のうま煮って、結局八宝菜じゃない？
みたいな話は置いておいて
白菜のうま煮作りましょう
玉ねぎ、人参、豚肉をごま油で炒めます
生姜入れたり、戻した干し椎茸入れてもよろしいですな
お肉の色がざっと変わったら、酒と砂糖
鶏ガラスープの素が欲しい所ですが、無いものは無い
全体が馴染んだら、白菜とお醤油入れましょう
出汁を入れて、和風でもよろしいですね
しっかりグダグダと煮たらば
●白菜のうま煮に、うまは入らない
●湯豆腐か冷奴かはご想像にお任せします
●野菜
八宝菜
