うなぎ上り 鯉のぼり うなぎも鯉も出てきません
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真っ当な料理ブログにうなぎも、鯉も出てきません
うなぎ上り、登り…評価などが急に上がったり、上昇したりすること
時にはいい意味で、時には悪い意味でも使われる
鰻と書くのは、鰻が急流を勢いよく登る様子、
または、ぬるぬるして手から上に逃げていく様から付いた
ツッコみたい部分ではありますな
鯉のぼり…鯉のぼりですね
とりあえず魚煮ましょう
凍ったままの魚ををお鍋に入れたら、上っている感じだなと思った
それだけで、このタイトルですわ
生姜、酒、砂糖、醤油、水を入れて煮ていきます
たまに煮汁かけつつ、しっかり煮るだけです
多分煮ている写真です
後は大根サラダ
ゴリゴリ太めに切った大根、鰹節、醤油、ごま油です
全体をよく混ぜて、しばらく馴染ませて完成です
盛り付けたらば
●煮たら大人しくなります
●レタスサラダ
●大根サラダ
うなぎも鯉も出てきません
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