丸っとした鯖の味噌煮
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この辺でいただいた、丸々っとした鯖
塩サバは購入したものが冷凍庫にいますので
とりあえず味噌煮にしていきましょう
分量は水200、酒50、砂糖と味噌大さじ3くらい
生姜も入れて味決めたらば
鯖入れましょう
丸っとアジくらいのサイズです
くしゃくしゃのアルミホイルを被せまして
煮汁をかけつつ、通常の鯖味噌より長く煮ます
煮えたらば
●丸っとした鯖味噌
●また焼きナスがいる
●アスパラときゅうりのサラダ
鯖のお腹丸見えですね