夏の疲れが出る季節？やっと秋だなと思えてきた
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9月もギリギリまで暑く
夏の疲れが、今頃出てくるのか出てこないのか
カサゴに聞いてみましょうか
今日のご飯
●カサゴの味噌汁
●昆布の佃煮きのこ入り
●肉じゃが
とりあえず、カサゴの味噌汁から
今年の暑さだと、外に出る元気もあまりなかったですが
カサゴにそんなものは関係ない感じで元気ですね
中身えぐって、水から茹でていきます
上部分、夏に一体何があったのかって感じを醸し出してますが
灰汁取ります
お好みの味噌入れて、味染みたら完成ですね
出汁を取られた後の昆布が冷凍庫でたまったので、佃煮にしましょう
今年の夏暑さで目もぼんやりすること、しばしばでした
写真がぶれているだけですので、安心してください
こっちが正解です
食べやすく切った昆布、生姜、砂糖、酒、醤油、少し水入れます
しっかり煮えたらば、冷凍していたお好みのきのこも入れます
きのこしっかり煮えたら完成です
煮える前なので安心してください
肉じゃがも作って盛り付けたらば
●カサゴの味噌汁 お皿なかったのでこれでお許しを
●昆布ときのこの佃煮
●肉じゃが
夏が終わると、こんなんなりますな
疲れはやはり出ているようだ
