真っ当な料理ブログ~冬眠中~

ご飯だったりおやつだったりを載せている、真っ当な料理ブログです

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〇〇風はどこまで許せる?

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〇〇風のお料理って、世の中たくさんありますね

 

今日のご飯

 

●柳川風ごぼうの何か

●ポテトサラダ

●豆腐

 

柳川風ってそもそも何でしょう

ささがきにしたごぼうとお肉を甘辛に煮て、卵でとじたもの

 

だいたい牛肉のようですね

 

本物はどじょうのようですが

 

じゃあ、風はどこに?

 

とりあえず下の方にいる、ささがきでも何でもないごぼうの上に

玉ねぎ置きます

水、酒、醤油、出汁、砂糖で甘辛く

沸騰したらば鶏肉入れます

しっかり煮て、溶き卵入れましょう

卵少なかったなと思いつつ、いい感じにしたらば

 

●柳川風ごぼうと玉ねぎの煮物

●ポテトサラダ

●豆腐

カレー風と言われて、ショートケーキ出されたら怒ってもいいでしょうか