残った卯の花はコロッケに 夏野菜の天ぷらもそろそろ終わり
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〇が３つあると顔に見える
そんな卯の花
残ったらコロッケにしましょう
残った卯の花には、マヨネーズ合わせておきます
コロッケだけだと寂しいので、とりあえず天ぷらいきます
茄子は皮をむいて、食べやすく切っておきます
茄子
今日の衣は小麦粉で
卵1個と水を合わせて200ml
よくといて、小麦粉攻めます
茄子からいきましょう
写真ないので次はオクラ
次はれんこん
揚げ散らかしたら、衣だれますね
ここに小麦粉付を付けたおからをまぶして、パン粉
柔らかいのでお気をつけください
弱火で揚げたらば
●天ぷら おからコロッケ 厚揚げも揚げてた
●きゅうりの酢の物
●味噌汁
色味がない
夏野菜もそろそろ終わりですね
