首がもげそうな鯛の顔

鯛のアラ買ったので、鯛炊きましょう

熱湯かけてよく洗い

生姜、酒、水と共に煮ていきます

灰汁はしっかり取りましょう

取ったらお醤油で味決めて完成です

後は、太めに切ったきゅうりと茹でた胸肉合わせまして

むね肉の茹で汁、わさび醤油で味付け

しばらく置いておいたらば

●首がもげそうというか　既にもげているが正解

●きゅうりと胸肉のわさび醤油和え

●キャベツとゆで卵のサラダ

もげるってなんだろう