心から叫びたい何かがある

心の底から何かを叫びたい

どうしても伝えたい思いがある

そんな日もありましょう

カサゴの味噌汁でも作りましょう

特に面白展開はないです

水から茹でて灰汁を取り、お好みの味噌入れたら完成ですわ

今日のメインは炒り豆腐

水で戻した干し椎茸、人参、さっと洗った切干し大根

豆腐は水切りしないでそのまま入れます

人参の太いのがいる

砂糖入れましたが、切り干し大根の甘さがあるのでなくていいです

豆腐を崩しつつ、酒、醤油も入れてしっかり煮ましょう

こぼさないようにお気をつけください

水分がある程度飛んだらば、仕上げに溶き卵

溶き卵どこ？って感じですが、よく混ぜます

お好きならネギとか入れてもよいですね

全てを盛りつけたらば

●炒り豆腐

●レタス

●カサゴの味噌汁

何か叫んでるなと思って

激しいお口ですわ