ブリのアラとサバの3枚おろしが売っていたらどちらを買うか お家ご飯のサラダは基本的に気まぐれ
※本ページにはプロモーションが含まれています。
今日も気分ですね
鯖の3枚おろしが安かったので、鯖味噌にしようかと思いましたが
横にブリのアラが売っていた
大根が家で留守番している
アラ買いますな
そんな感じで、ブリのアラを熱湯かけてよく洗います
切れるものなら、切って下さい
私は諦めました
頭もそのまま
生姜、酒、水で煮ていきます
下の方に大根います
何か言いたげな顔を無視して灰汁取ります
砂糖とお醤油も入れましょう
後は煮るだけです
気まぐれサラダって本当に気まぐれ
茹でたキャベツにきゅうりを合わせて
塩昆布、ごま油と合わせます
ここで終わる予定だったのですが
塩昆布が少なかったので、味が決まらなかった
溶けるタイプのチーズをフライパンで焼いていきます
どんどん溶けていきますね
裏側が固まってきたら、ひっくり返します
ちょっと早かったので、真ん中穴空きました
反対側も焼きます
そのままフライパンで冷まして、ぱりっとさせます
おつまみとして、そのまま食べてもよろしいですね
気まぐれ塩昆布キャベツと合わせたらば
●ブリあら大根
●気まぐれチーズせんべいサラダ
●崩された豆腐
お家ご飯は気まぐれ料理ですな
